Ricette del rotolo di frittata al tonno - 3 ricette
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Rotolo di frittata al tonno
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Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi
- 6 uova
- 1 cucchiaio farina
- 1 cucchiaio latte
- 100g tonno sott'olio
- 40g burro
- 60g parmigiano grattugiato
- q.b. prezzemolo
- q.b. limone
- q.b. sale
- q.b. pepe
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Rotolo di frittata di Filippina
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Sbattere le uova con sale, pepe e grana
- 6 uova
- 400 gr di tonno sott'olio
- 100 gr di patate lesse
- 100 gr di maionese
- 10o gr di grana grattugiato
- 20 gr di burro
- prezzemolo
- limone
- sale pepe
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- Ingredienti per la frittata
- 1 cucchiaio Olio di oliva
- 2 cucchiai Parmigiano
- Pepe macinato q.b.
- Saleq.b.
- 7 Uova
- Ingredienti per il ripieno:
- 1 scatoletta grande di tonno
- 1 scatoletta di philadelphia
- 4 fette di prosciuttodi tacchino
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