Ricette con le salse - 102 ricette
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Besciamella
Di Puffetta
Sciogliete il burro su fuoco e unite la farina mescolando per ottenere un composto omogeneo
- 100 gr burro
- 100 gr farina
- 1 lt latte
- sale, noce moscata
Besciamella
Di maria tocco
Sciogliere il burro e aggiungere la farina
- 80gr di burro
- 80gr di farina
- 1l di latte
- noce moscata q.b
Besciamella
Di eliana.sale91
importante per la preparazione della pasta al forno =)
- 1 litro di latte
- 100 grammi di burro
- 2 cucchiai di farina
- sale
- 2 spruzzate di noce moscata
Pesto alla genovese con noci
Di giuliaascari
Macinare bene aglio e noci poi il basilico e aggiungere a filo l'olio
- basilico
- aglio
- olio
- noci o pinoli
- parmigiano reggiano
- sale
Pesto di rucola e mandorle
Di Roby
Pulite bene la rucola e poi mettetela da parte
- - 100 gr. rucola
- - 50 gr. mandorle
- - 30 gr. pecorino grattugiato
- - 30 gr. parmigiano grattugiato
- - 1 spicchio d'aglio
- - 150 ml olio extravergine d'oliva
Pesto di sedano
Di Lisetta
Lavare e asciugare bene le foglie di sedano
- 120 g circa di foglie di sedano
- 50 g di mandorle spellate e tostate (o noci, oppure pan grattato)
- 50-60 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio piccolo d'aglio
- olio oliva e sale
Besciamella
Di cuochina78
Sciolgliere il burro in un contenitore per 1 minuto a 650 watt
- 50g di burro
- 40g di farina
- 400ml di latte
- noce moscata
- sale
Besciamella
Di russulella75
La besciamella è ottima per condire la pasta al forno
- 25 gr. di burro
- 30 gr. di farina
- 400 ml di latte
- un pizzico di sale
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