Ricette delle sfinci senza patate - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pizza stromboli, sfinci trapanesi, calzone di cipolle, crispelle siciliane
Tecniche di cucina
Quesadillas
Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!
Le migliori ricette di Sfinci senza patate
Melanzane a "sfincione" - ricetta tipica palermitana
Di mimma morama, Pasticci & Pasticcini di Mimma
I palermitani adorano le melanzane
- - 2 melanzane viola
- - 3 cipolle grosse bianche o rosse di Tropea
- - 1 barattolo di polpa di pomodoro a cubetti La Fiammante
- - 1 cucchiaino di peperoncino
- - 4 filetti di acciughe sott'olio
- - 2 cucchiai di origano
- - 1 cucchiaio di basilico fresco a pezzetti
- - 1\2 bicchiere di olio d'oliva Pietro Coricelli
- - 2 cucchiai di pan grattato
- - 150 gr. di caciocavallo fresco
Sfincione palermitano
Di Rosangela
In occasione della viglia dell'Immacolata è usanza mangiare lo "sfincione"
- farina 0 o di rimacino 1kg
- lievito di birra 1cubetto da 25gr
- zucchero 2 cucchiai
- sale 1 cucchiaio
- acqua 400gr(tiepida)
- olio d'oliva 2 cucchiai
- Per il condimento :
- salsa di pomodoro
- cipolle rosa12
- acciughe diliscate 10
- sale pepe a paicere
- zucchero 2 cucchiai
- caciocavallo 200gr grattugiato
- pangrattato 200gr
- caciocavallo fresco a pezzetti 200gr
- olio d'oliva a piacere
- origano
patate 
fecola di patate 
gnocchi di patate 
crocchette di patate 
sformato di patate 
patate al forno 
purè di patate 
focaccia con le patate
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