Ricette della torta di latte
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Ricette della torta di latte - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI per 4 persone:

  • 2 lime
  • 12 cucchiaini di zucchero di canna
  • 200 ml di cachaca
  • Ghiaccio tritato q.b

 

PROCEDIMENTO: 

 

Tagliate i lime a metà, e poi in quarti. Mettetelo in un bicchiere abbastanza grande e largo,  unite lo zucchero di canna e pestate con il pestello , schiacciando e ruotando, facendo in modo di estrarre quanto più succo di lime possibile, e facendo in modo che lo zucchero si sciolga. 

Tritate del ghiaccio in modo grossolano, riempite tre quarti del bicchiere , versateci sopra la cachaca e mescolate con un cucchiaino.

 

 

 

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  • una teglia da 20 cm
  • 8 fogli di pasta filo
  • 70 g di burro fuso
  • 300 ml di latte
  • 60 ml di crema
  • 3 uova
  • 100g di zucchero
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 stecca di cannella
  • scorza di mezzo limone
  • cannella in polvere
  • zucchero a velo
4.6/5 (175 Voti)

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  • 8 uova
  • 200g di farina
  • 200g di zucchero
  • 50g di latte in polvere
  • 30 g di latte condensato
  • 2 cucchiaini di Kahlua (liquore al caffè)
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 bustina di lievito
  • Per la crema:
  • 250g Philadelphia
  • 50 cl di panna per dolci
  • 75g di zucchero
  • 1 vasertto di marmellata di more
4.5/5 (2 Voti)

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  • 300g di pane raffermo tipo biove
  • 150g di amaretti secchi
  • 1lt di latte
  • 80g di zucchero
  • 2 uova
  • 50g di pinoli
  • 50g di cedro candito
  • 50g di frutta mista candita
  • 50g di cacao amaro
  • 50g di burro
  • 50g di cioccolato fondente
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di liquore all’amaretto
  • 1 pizzico di sale
  • mezzo cucchiaino di lievito (facoltativo)
3.5/5 (30 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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