Ricette di torte con amido di riso
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Ricette di torte con amido di riso - 3 ricette

Tecniche di cucina

State guardando: Insalata Caesar
Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Torte con amido di riso

Di

è una versione light della cheesecake classica, adatta a chi ama questo dolce, ma lo ritiene un po' troppo pesante...

  • 200 g biscotti tipo digestive
  • 100 g burro
  • 500 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 250 g yogurt bianco magro
  • 140 g fruttosio
  • 10 g colla di pesce
  • 30 g acqua
  • aroma vaniglia liquido poche gocce
  • 400 g fragole
  • 50 g zucchero di canna
  • 50 ml succo di limone o lime
  • 25 g amido di riso
3.6/5 (8 Voti)

Di

Per il pan di Spagna : Montare le uova e lo zucchero nella planetaria

  • Per il pan di Spagna :
  • 16 uova
  • 400 g di zucchero
  • 500 g di farina
  • Per la bagna:
  • 1 ananas tagliato a pezzi
  • 150 g di zucchero
  • Maraschino q.b.
  • Succo d’ananas q.b.
  • Per la crema diplomatica:
  • 800 ml di latte
  • 200 ml di panna liquida
  • Scorza di mezzo limone
  • 1 baccello di vaniglia
  • 12 tuorli d’uovo
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di amido di riso
  • 100 g di amido di mais
  • 1 lt di panna da montare
  • Per la farcitura:
  • Ananas già utilizzato per fare la bagna
  • Per la finitura:
  • Colorante alimentare giallo
  • Panna montata q.b.
  • Polvere di pan di Spagna q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Per la frolla: In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, la vaniglia in polvere , la margarina e i tuorli

  • Per la pasta frolla:
  • 700 g di margarina
  • 300 g di zucchero
  • 1 kg di farina
  • 8 tuorli
  • Vaniglia in polvere
  • Per la crema pasticcera:
  • 12 tuorli
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di amido di riso
  • 100 g di amido di mais
  • 800 ml di latte
  • 200 ml di panna
  • 1 baccello di vaniglia
  • 100 g di pinoli
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta della nonna Torta leggera allo yogurt con copertura di curd alle fragole