Ricette delle trofie ai frutti di mare - 2 ricette
Le trofie ai frutti di mare sono un primo sfizioso, da preparare con pesce fresco o surgelato. Le trofiette ai frutti di mare sono il primo piatto di Capodanno ideale. Se volete proporre una variazione gustosa per il pranzo della Vigilia potete preparare delle trofie mari e monti, delle trofie ai gamberi o delle vegetariane trofie al pesto.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: trofie con i gamberi , linguine ai frutti di mare, linguine scampi e cognac, trofie zucchine e gamberetti, trofie pesto
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Trofie ai frutti di mare
Trofie con frutti di mare e scampi
Di Rosaria91
Soffriggere la cipolla tritata finemente (o l’aglio a spicchi interi) in un filo d’olio fino a quando imbiondis...
- Ingredienti:
- • 500 g di pasta fresca
- • Pomodorini quanto basta
- • 400 g misto frutti di mare
- • 4 scampi
- • 1 cipolla (o un aglio)
- • Olio
- • Prezzemolo
- • Sale e pepe q. b.
trofie zucchine e cozze
Di sofia83
Lavate e spazzolate le cozze sotto l’acqua
- 400 gr di trofie
- 4 zucchine
- 1 kg di cozze
- 1 spicchio d’ aglio
- zafferano, sale e pepe
- olio extravergine d’oliva
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