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Ricette delle trofie ai frutti di mare - 2 ricette

Le trofie ai frutti di mare sono un primo sfizioso, da preparare con pesce fresco o surgelato. Le trofiette ai frutti di mare sono il primo piatto di Capodanno ideale. Se volete proporre una variazione gustosa per il pranzo della Vigilia potete preparare delle trofie mari e monti, delle trofie ai gamberi o delle vegetariane trofie al pesto.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: trofie con i gamberi , linguine ai frutti di mare, linguine scampi e cognac, trofie zucchine e gamberetti, trofie pesto

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Trofie ai frutti di mare

Di

Soffriggere la cipolla tritata finemente (o l’aglio a spicchi interi) in un filo d’olio fino a quando imbiondis...

  • Ingredienti:
  • • 500 g di pasta fresca
  • • Pomodorini quanto basta
  • • 400 g misto frutti di mare
  • • 4 scampi
  • • 1 cipolla (o un aglio)
  • • Olio
  • • Prezzemolo
  • • Sale e pepe q. b.
3.2/5 (33 Voti)

I pesci piatti, scheda tecnica.

Di

Lavate e spazzolate le cozze sotto l’acqua

  • 400 gr di trofie
  • 4 zucchine
  • 1 kg di cozze
  • 1 spicchio d’ aglio
  • zafferano, sale e pepe
  • olio extravergine d’oliva
0/5 (0 Voti)

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trofie zucchine e cozze Trofie con frutti di mare e scampi