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La pagina di informazione Adelina

Ricette

Crepes

Crepes

Di

Una ricetta di famiglia

  • Ragù con salsa di pomodori
  • pasta per crepes
  • 500 gr. farina
  • 1 lt. latte
  • un pizzico di sale
  • burro per imburrare la padella
  • Ripieno:
  • 600 gr. carne macinato
  • 500 gr ricotta
  • sale quanto basta
  • parmigiano a piacere
3.1/5 (9 Voti)

Farfalle con basilico e peperoni

Farfalle con basilico e peperoni

Di

una creazione personale

  • 300/350 pasta a forma di farfalle
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di basilico
  • 500 gr peperoni rossi e gialli
  • olio
  • sale
3.9/5 (7 Voti)

Fettuccina riccia con zucca

Fettuccina riccia con zucca

Di

mia creazione

  • spicchio d'aglio
  • olio
  • 400 gr. zucca
  • sale
  • prezzemolo
4/5 (2 Voti)

Ditalini con la verza

Ditalini con la verza

Di

Tagliare a listarelle la verza e cuocerla con un po di acqua salata ,portare a cottura;

  • pasta
  • verza
  • 1 spicchio d'aglio
  • formaggio fontina 100 gr.
  • burro 50 gr.
4.3/5 (9 Voti)

Gnocchettini con ragù di melanzane

Gnocchettini con ragù di melanzane

Di

Rosolare cipolla,sedano in olio,unire la carne macinata e la polpa di pomodoro, regolare di sale e farlo cuocere pe

  • 1 cipolla piccola
  • 1 costa di sedano
  • 200 gr. carne di maiale macinata
  • 200 gr. di polpa di pomodoro
  • sale
  • olio
  • 500 gr. di melanzane
3.8/5 (19 Voti)

Pasta forma a piacere con funghi porcini

Pasta forma a piacere con funghi porcini Validata dalnostro chef

Di

La pasta (forma a piacere) con funghi porcini è la regina dell’autunno

  • 300 gr. di pasta
  • 200 gr. funghi porcini
  • 1 spicchio di aglio
  • olio d'oliva
  • sale
  • prezzemolo
5/5 (98 Voti)

Rigatoni alla pastora

Rigatoni alla pastora

Di

Cucina regionale Calabria

  • 300 gr. rigatoni
  • 150 gr. salsiccia
  • 200 gr. ricotta
  • pecorino grattugiato
  • sale
  • pepe
  • olio di oliva
  • sale
4.3/5 (3 Voti)

Verdure ripiene (melanzane, zucchine, peperoni, cipolle ecc..)

Verdure ripiene (melanzane, zucchine, peperoni, cipolle ecc..)

Di

Lessare per 5 minute le verdure;

  • 1 Kg. verdura a piacere melanzane, zucchine, peperoni, cipolle
  • 100 gr. fagiolini
  • 3 patate
  • 3 uova
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • olio d'oliva
  • sale
3.6/5 (19 Voti)

Coniglio alla cacciatore Giuseppe

Coniglio alla cacciatore Giuseppe

Di

Ricetta di famiglia

  • 1 coniglio
  • vino bianco
  • 1 aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 di salvia e altri aromi a piacere
  • olio di oliva
  • n. 20 pomodorini o pelati
  • 1 peperoncino forte
  • 2 o 4 peperoni rossi/gialli dipende dalla grandezza quelle con la punta sottile
3.8/5 (25 Voti)

Torta di mele con liquore

Torta di mele con liquore

Di

La torta di mele speciale, è preparata con un ingrediente segreto che la renderà ancora più profumata; siete sta

  • 1 bustina di lievito pane degli angeli
  • 1 bicchierino di liquore (whisky)
  • 2 mele Golden
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 uova
  • 400 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • zucchero a velo
4.1/5 (80 Voti)