Speciale studenti : 10 ricette semplici, rapide e d’effetto

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La pasta gratinata

Avete avuto una cena improvvisata tra amici la sera precedente, e avete preparato  insieme l’immancabile pentolone da un chilo di pasta, solo che non avevate considerato il fatto di essere in 6 e non in 10. Vi restano quindi degli avanzi di pasta in frigo: usateli per un gratin. Imburrate una teglia, versateci un po’ di pasta, coprite con fontina o emmenthal grattugiati, poi con la pasta, la fontina di nuovo, e cosi’ via fino a riempire tutta la teglia, completando con il formaggio. Spolverizzate la superficie con del pangrattato e qualche fiocchetto di burro. Non dimenticate di mettere un po’ di pepe e di non esagerare con il sale, vista la presenza del formaggio saporito. Mettete in forno a gratinare per una ventina di minuti, a 180°.