Come preparare le rose di mele e pasta frolla
Ingredienti
Per 9 rose di mele:
- 1 rotolo di pasta frolla
- 2 mele
- 25 gr di mandorle il polvere
- 20 gr di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 rosso d'uovo
- 1 cucchiaio di latte
- zucchero di canna per la finitura
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come decorare i biscottini di Natale
Come realizzare i biscotti di vetro in...
Rendete divertente il vostro pancarrè...
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.