10 consigli per una marmellata perfetta!
Ad ogni frutto la propria stagione
Piccolo promemoria della frutta di stagione: da dicembre a marzo scegliete l'arancia, il pompelmo ed il limone. A partire da maggio il rabarbaro et da giugno la fragola. A luglio: lamponi, ciliegie, melone. A settembre: pesche, more, pomodori, mirtilli. Ad ottobre: pere, fichi, mele ed uva. A novembre: mele cotogne, arance, zucca, mele, marroni.
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Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.