9 ricette per amare lo zenzero a prima vista
Merluzzo con limone e zenzero
Ingredienti:
-500 gr di merluzzo
-100 g di cipolla tritata
-1 cucchiaino di zenzero in polvere
-Succo di limone
-2 cucchiaini di olio di oliva
Mettere lo zenzero, il sale, l'olio ed il succo di limone sul pesce. Lasciare insaporire' per una mezz'ora. Mettere i tranci di pesce in una pirofila, aggiungere la cipolla e mettere in forno a 180° per 30 minuti. Al momento di servire, aggiungete erbe aromatiche come timo ed origano.
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Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.