VERDURA DI STAGIONE: 15 ricette originali con i pomodori
Pomodori ripieni con gamberetti
Realizzate un'insalata di riso con peperoni gialli e rossi, riso e gamberetti scottati in padella. Lavate i pomodori e tagliate il cappello, poi scavateli e togliete la polpa. Farcite ogni pomodoro con l'insalata di riso e decorate con i gamberetti.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.