15 regali di Natale culinari fatti in casa: dalla preparazione al pacchetto

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Biscotti integrali miele zenzero e cannella

Per la zia salutista o l'amica fissata con la linea questi biscottini integrali speziati sono il regalo di Natale ideale!

Per prepararli, mescolate 175 gr di farina integrale con 75 gr di farina 00, 1 cucchiaino di lievito vanigliato, 1 cucchiaino di zenzero e 2 cucchiaini di cannella. In una ciotola a parte, unite 90 gr di burro ammorbidito con 100 gr di miele ben fluido e mescolate. Aggiungete 1 uovo e 1 pizzico di sale e mescolate ancora. Unite alla crema di burro la miscela di farine e mescolate fino ad ottenere un impasto denso, ma abbastanza appiccicoso, che lascerete riposare in frigo per circa 30 minuti. Poi, stendete la pasta a uno spessore di qualche millimetro e ricavate i biscottini usando delle formine natalizie. Posizianeteli su una teglia ricoperta con carta da forno e infornate a 170°C per circa 15 minuti. 

Una volta freddi, i vostri biscotti integrali sono pronti per essere impacchettati! Per un regalo dal sapore un po' vintage, metteteli in una bella scatola di latta, foderata con carta da forno: i biscotti finiranno in fretta, ma il contenitore rimarrà come ricordo.

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