15 regali di Natale culinari fatti in casa: dalla preparazione al pacchetto
Limoncello
Il limoncello, un classico della tradizione italiana: ecco un regalo con cui andare a colpo sicuro! Il suo delicato sapore di limone e il suo potere digestivo, lo rendono il liquore perfetto per concludere dei pasti abbondanti, come quelli tipici delle feste. Fatto in casa, poi, è una vera delizia! Se cercate qualcosa di più goloso, in alternativa, potete preparare una crema al limoncello.
Per una confezione regalo bella, originale e al tempo stesso utile, avvolgete la vostra bottiglia di limoncello in uno strofinaccio da cucina che fermerete con un bel fiocco e che potrete ulteriormente decorare con dei campanellini o dei rametti di pino: una bellissima idea!
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INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.