Il cavolo: mille proprietà e 15 modi originali per prepararlo
Il cavolfiore
Molto nutriente
Il cavolfiore e le crocifere andrebbero consumati 3 volte a settimana per beneficiare appieno dei loro nutrienti. Lo sapevate, ad esempio, che le crocifere contengono un alto tasso di ferro, tanto che i vegani le prediligono tra le verdure che contengono proteine.
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Tecniche di cucina
Succo vitaminico
Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
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