10 cose buonissime da fare con la pasta di mandorle

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Pane di Genova

Le pain de Gènes, appelé gâteau du voyageur est composé de pâte d'amandes, d'oeufs, de poudre d'amandes et de farine. On verse la préparation dans un moule beurré et recouvert d'amandes éffilées avant d'enfourner 45 minutes à 150°C.
Il Pane di Genova, che si chiama anche "torta del viaggiatore" è fatta con la pasta di mandorle, uova. farina di mandorle e farina di grano. Si versa il preparato in una teglia imburrata e rivestita di mandorle a fettine. Dopo di che si inforna per 45 minuti a 150°.