10 idee di torte semplici ma golose adatte per la colazione
Banana bread alle zucchine
In questa torta la banana e la zucchina sono unite per una versione di plumcake golosa e nutriente. L'unione dei due sapori è perfetta. Inoltre, questa torta si conserva molto bene anche in freezer.
Ingredienti:
-100 g di zucchine grattugiate
-200g di banane schiacciate
-2 uova
-1 yogurt
-75g di Maizena
-1 bustina di lievito
-50g di zucchero
-1-2 cucchiaini di estratto di vaniglia
-1 pizzico di sale
Procedimento:
Mescolate la zucchina e la banana, poi unite lo yogurt e le uova, lo zucchero, il sale e la vaniglia, quindi terminate con le polveri. Versate l'impasto in uno stampo da plumcake ed infornate per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180°. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.