6 tipi di pane farcito che vi faranno venire l'acquolina in bocca

3/6 Precedente Successiva

Silvia Santucci

Pizza intrecciata ai peperoni

Questa è la ricetta per eccellenza perchè potete prepararla con molto anticipo, ideale per un pic-nic o per una giornata all'aperto. Si mangia benissimo con le mani. 

Ingredienti:

450g di pasta per la pizza
150g di speck
130g di fontina
1 barattolo di peperoni sott'olio
3 manciate di foglie di spinaci
Olio d'oliva. 

Preparazione: 
Tagliare il formaggio a pezzetti. Stendere la pasta in forma rettangolare con dimensioni di circa 40X20 cm. Sistemare lo speck al centro lasciando bordi per circa 5-6cm. 
Coprire con il formaggio, i peperoni sott'olio tagliati a pezzetti e le foglie di spinaci. 
Tagliare la pasta con delle linee diagonali sui 4 lati. I lati corti li ripioegherete sull'impasto, mentre per i lati lunghi li farete a striscette di circa 2-3 cm che poi andrete ad intrecciare l'una con l'altra. Una volta fatto questo spennellate con olio d'oliva, mettete in teglia e lasciate lievitare per 30 minuti. Nel frattempo preriscaldate il forno a 190° e poi cuocete per circa 25-35 minuti, in modo tale che abbia un colore dorato.