Gli zuccheri rimangono comunque dei prodotti da utilizzare con moderazione. Alcuni più di altri. Sceglieteli con cura, verificandone la provenienza e variandone le origini. Siate attenti al momento in cui li consumate. Infatti, lo zucchero ingerito la sera prima di andare a dormire si accumulerà in grasso perché l'energia che dà non sarà utilizzata durante il sonno. Come sempre in materia di alimentazione, varietà e moderazione sono gli alleati della vostra forma e della vostra salute.