20 alimenti che PULISCONO le ARTERIE e PROTEGGONO il CUORE
Spinaci
Gli spinaci aiutano a pulire le arterie e diminuiscono la pressione sanguigna. Anche se il mito dell'alto tasso di ferro negli spinaci è da tempo stato smentito, restano un'eccellente fonte di potassio e di acido folico, che riducono il rischio di attacco cardiaco e fortificano i tessuti muscolari.
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Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.