25 trucchi di cucina che neanche tua mamma conosce
Servi il formaggio correttamente
Congelare alcuni alcuni alimenti ne altera il sapore e la consistenza. E' il caso, per esempio, del formaggio; tiralo fuori dal frigorifero 30 minuti prima di servirlo, perché riprenda sapore.
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Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.