Il panettone non ha bisogno di presentazioni, essendo diventato il dolce di Natale per eccellenza, insieme al Pandoro. Ha pero' un'origine regionale, essendo il dolce tipico lombardo, chiamato « panaton » in dialetto lombardo. E' un dolce lungo e difficle da realizzare in casa, che domanda pazienza. Ecco perché quasi nessuno lo prepara e viene generalmente acquistato già pronto. E' pero' sempre possibile cimentarsi nella realizzazione di un panettone casalingo.