10 dolci regionali casalinghi immancabili a Natale

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Tarallucci abruzzesi

I tarallucci abruzzesi sono un'antica ricetta contadina poco conosciuta, se non in Abruzzo.
Si tratta di taralli ripieni di marmellata d'uva e mosto cotto, e mandorle pinoli o altra frutta secca a seconda della variante della ricetta che si tramanda nelle famiglie. Vengono preparati durante il periodo natalizio. Vista la difficoltà nel trovare la marmellata di uva, si possono preparare anche con altri tipi di marmellata, come ad esempio quella di amarene.