5 LIQUORI da INTENDITORI da fare in CASA

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Liquore al mandarino

Che profumo di mandarino! Questo liquore è semplice ed ha pochissimi ingredienti, ma uhn gusto incredibile. 
Ingredienti:
- 1 kg di zucchero
- 1 L di acqua
-1 L di alcol a 90°
- La scorza di 20 mandarini biologici
Procedimento:
Ricavate la buccia dei mandarini con un pelapatate (evitando la parte bianca). Aggiungete l'alcol alle bucce di mandarino, e lasciate macerare il tutto in frigorifero per 1 settimana, coperto con pellicola alimentare. Trascorso il tempo di infusione, preparate uno sciroppo con acqua e zucchero, lasciatelo raffreddare, unitelo all'alcol, filtrate e imbottigliate.