La TORTA FREDDA ALLO YOGURT senza cottura, FACILE E SUPER GOLOSA
Il procedimento
Tritate bene i biscotti, quindi aggiungetevi il burro fuso e mettere in una tortiera a cerchio apribile, compattando bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere a riposare in frigorifero e nel frattempo mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo. Mettere a mollo la gelatina per 10 minuti, quindi strizzarla bene e mettere i fogli in un pentolino con un cucchiaio di acqua , mettere sul fuoco e far sciogliere bene la gelatina mescolando con un cucchiaio di legno, stando attenti a far in modo che la gelatina non si scaldi troppo. Quando la gelatina sarà ben sciolta mescolatela allo yogurt. Mettete la crema cosi' ottenuta sopra lo strato di biscotti e burro, livellate la superficie a fate rassodare in frigo per almeno 3 ore.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.