Versare 250 g di cioccolato fondente tagliato a pezzi in un pentolino. Far fondere il cioccolato poi aggiungere 20 cl di succo d'arancia, a fuoco lento. Frustare finché otterrete un impasto omogeneo. mettere una quindicina di cubetti di ghiaccio in una ciotola, poggiarvi sopra il pentolino con cioccolato di modo che si raffreddi gradualmente.
Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.