PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE: Leggera ma PIENA DI GUSTO!
Redattore Tribù Golosa,
Il procedimento
Spuntate le zucchine, tagliatele a fette nel senso della lunghezza e uno spessore di 0,5 cm, quindi grigliatele sulla piastra. Sbattete le uova in una ciotola con il latte, il Parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe. Imburrate e spolverate di pangrattato una teglia da forno, quindi mettete uno strato di zucchine sul fondo della teglia. Ricoprite con le fette di provola , versate un po' del composto di uova e ricoprite con del prosciutto cotto.
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