Avete voglia di pancakes morbidi e gustosi con il loro sciroppo d’ acero come accompagnamento? Provate la ricetta dei pancakes allo yogurt per la colazione di domenica prossima, non ve ne pentirete!Mescolate 2 uova, 150 gr di farina, 2 yogurt, una presa di sale, 50 gr di zucchero vanigliato e per ultimo 5 gr di lievito vanigliato. Scaldate una padella e metteteci una nocciolina di burro.Versate mezzo mestolo di impasto, che si stenderà da solo nella padella, formando una frittellina abbastanza piatta. Appena vedrete delle bollicine sulla superficie del pancake, giratelo con l’aiuto di una spatola da cucina. Servite con frutta fresca o sciroppo d’ acero.
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.