10 idee di ricette da fare con lo yogurt

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Il semifreddo con salsa al mango

Un dessert  goloso, leggero e fruttato, dal buon gusto di mango per godersi un dolce momento senza sensi di colpa. Lo yogurt è un alimento molto leggero, non bisogna dunque farsi problemi a mangiarlo spesso. In una ciotola, sbattete 200gr di yogurt . Montate 1 albume  a neve e aggiungete a poco a poco 40 gr di zucchero continuando a mescolare. Aggiungete delicatamente l’albume e lo yogurt. Versate l’ impasto nello stampo e mettete in congelatore.  Tagliare a metà il mango e prelevarne la polpa, poi tagliarlo a pezzettini e frullare in un recipiente assieme a qualche goccia di succo di limone. Secondo il vostro gusto, aggiungete dello zucchero alla salsa e se vi sembra troppo densa aggiungete un po’ d’ acqua. Ora dovete solo aspettare che il semifreddo sia ben gelato. Una volta sformato, tagliatelo a fette e ripartite una fetta in ogni piatto servendo con la salsa al mango.