L'ananas e altri 8 frutti e verdure che crescono non si sa come
Gli anacardi
Gli anacardi (o noci di Anacardio), grosse noccioline che si consumano generalmente per l'aperitivo, sono i frutti di un albero tropicale, originaria del Brasile, chiamato Anacardium.
Quelli che mangiamo, sono i frutti secchi dell'anacardio, privati del loro guscio e tostati.
L'anacardio produce infatti due tipi di frutto: uno fresco, chiamata "mela di anacardio" che è in realtà un falso frutto, e uno secco chiamato mandorma o nocciola di anacardio, che è quello commestibile che conosciamo.
Gli anacardi sono ricchi di vitamina E e di calorie: 100 gr di anacardi apportano al corpo 500 calorie.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.