10 idee di ricette per il menu di San Valentino
Pesce e verdurine croccanti al cartoccio
Il pesce al cartoccio è un secondo gustoso e sano, facile da preparare e ideale per questa cenetta romantica. Per prepararlo, condite con sale e pepe due filetti di salmone fresco o di merluzzo.
Grattugiate una carota, una zucchina e una cipolla e ripartitele su due rettangoli di carta forno.
Aggiungete i filetti di pesce, poggiando ognuno sul letto di verdurine sui due rettangoli di carta forno.
Chiudete la carta forno sul pesce, formando dei cartocci. Metteteli sull placca del forno e informate a 200°C per 10 minuti.
Servite i cartocci chiusi ancora caldi, che scarterete al momento di mangiarli e condirete con un filo di olio a crudo.
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