10 idee di stuzzichini per l'aperitivo veloci da fare in casa
Mini-bruschetta al pomodoro
La bruschetta in versione "mini" per l'aperitivo è sempre gradita, per prepararla, tagliate a dadini dei pomodori maturi, metteteli in un'insalatiera. Conditeli con olio, sale e pepe, e aggiungetevi dell'origano. Mescolate e lasciate riposare quest'insalata di pomodori minimo 1 ora, affinché si formi un sughetto grazie all'acqua che verrà rilaciata dai pomodori e che sarà molto golosa sulle mini-bruschette. Poco prima di servire l'aperitivo, fate grigliare in forno delle fettine piccole di pane condite con un filo d'olio.
Ripartire l'insalata di pomodori sul pane caldo, condendo con il sughetto dell'insalata di pomodori. Servite subito.
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