10 idee di stuzzichini per l'aperitivo veloci da fare in casa
Bocconcini di gamberetti al pesto
Questi bocconcini saranno deliziosi da intingere nel ketchup, anche piccante. Per prerararli, mescolate 150 gr di farina con un pugno di parmigiano e 1 sacchetto di lievito chimico. A parte sbattete 2 uova con 100 gr di pesto, aggiungete 130 gr di latte, un cucchiaio di olio e un pugno di pomodori secchi tagliati a pezzettini.
Poco a poco, versate nel composto la farina/parmigiano/lievito e mescolate bene, regolate di sale e pepe poi ripartite il composto in uno stampo per muffins in silicone. Mettete al centro di ogni bocconcino una coda di gamberetto, informate 15 minuti e serviteli caldi o tiepidi.
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