Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Involtini di bresaola
Di Maril
Montare il mascarpone con una frusta aggiungendo il sale ed un pizzico di pepe nero
- 16 fettine di bresaola tagliata finemente
- 1 mazzetto di rughetta
- 500 gr di mascarpone
- un pizzico di sale
- pepe nero q.b.
- chicchi di melagrana o noci sgusciate
PANFOCACCIA ALL'OLIO
Di mamma71
Setacciare le due farine in una ciotola e mescolarvi il lievito
- 400g farina
- 100g. farina manitoba
- 1 bustina lievito di birra
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- 250-275 ml. acqua tiepida
Involtini di melanzane speck e fontina
Di spedalemaria
Preriscaldate il forno a 200°
- 500 gr di melanzane sottili
- 100 gr di speck a fette
- 100 gr di pangrattato
- 40 gr di parmigiano reggiano
- 80 gr di fontina
Polenta con gamberi
Di v.vanity
Sgusciare i gamberi, pulirli dal filetto nero con l’aiuto di uno stuzzicadenti e sciacquarli con cura
- 200gr di farina di mais
- 200gr di code di gambero
- 1 spicchio d'aglio
- 30gr di burro
- 1/2 litro di brodo di pesce
- 1 mazzetto di prezzemolo
- glassa di aceto balsamico
- qb sale e pepe
- qb olio e limone per la marinata
oO GAMBERONI IN PASTELLA Oo
Di anna91
Pulite i gamberoni. Sgusciare i gamberoni lasciando solo le code;
- 1 kg di gamberoni
- 100 gr di farina
- 150 gr di acqua minerale
- 1 limone
- sale
- olio
Mini muffin salati vari gusti
Di valyemiky
preriscaldare il forno a 160°
- 2 cipollotti
- 125 g di farina 00
- ½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 uovo grande o 2 piccole
- 50 ml di latte
- 25 ml di olio extravergine d’oliva
- q.b. olio evo (per soffriggere)
- q.b. sale
- q.b. capperi
- q.b. olive
- q.b. pomodori secchi sott’olio
- q.b. salmone affumicato
- (funghetti, carciofini, acciughe, cipolline... tutto ciò che più vi piace)
Bignè al parmigiano
Di clara1
Versate in una casseruola 250 ml d'acqua, aggiungetevi il burro, salate e portate ad ebollizione
- 150 grammi di parmigiano grattugiato
- 150 grammi di farina
- 50 grammi di burro
- 3 uova
- olio per friggere
- un pizzico di paprika
- sale
- pepe
Barchette croccanti con mousse di tonno
Di v.vanity
Le barchette croccanti con mousse di tonno sono degli antipasti sfiziosi formati da piccoli contenitori di pasta fi...
- 1 rotolo di Pasta fillo
- 200 gr Tonno all'olio di oliva sgocciolato
- 200 ml Panna fresca da montare
- 100 gr Ricotta (p burro)
- q.b. Sale
- q.b. Pepe macinato
- 1 tuorlo
Tortellette di salmone
Di v.vanity
Lavorare bene ed amalgamare la Certosa con olio, sale e erba cipollina; nel frattempo stendere la pasta sfoglia e c...
- 165g di Certosa
- 100g di salmone
- olio e sale qb
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- erba cipollina
Dressing francese
Di silvana_70
Unire tutti gli ingredienti e mescolare con la forchetta fino a quando sarà tutto omogeneo
- 1 cucchiaio d'olio di oliva
- 1 cucchiaio di senape
- 1/2 cucchiaio di maionese
- erba cipollina
- 1 pizzico di sale
- un pò di latte
Formaggio croccante
Di isabel
Un piatto goloso che può essere servito come contorno ma anche come antipasto
- 200 gr. di formaggio greco feta
- 100 gr. di pan grattato
- 2 uova
- olio per friggere
Focaccia
Di elettra.lomaglio
rimpastare la pasta di pane, stenderla dello spessore di circa 1 cm
- 700 gr pasta di pane
- 1 dl di olio
- 1 cucchiaino d'origano
- q.b. sale
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