Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Pasticcio di mortadella e scamorza
Di marybracco
Gustosissimo antipasto, buono da mangiare caldo e filante, ma anche freddo, tagliato a fettine e servito per l'aper
- 150 g di mortadella a fette molto sottili;
- 4 fette grandi di pane raffermo;
- 3 uova;
- 200 ml di panna da cucina;
- 60 g di grana grattugiato;
- 250 g di scamorza;
- 100 ml di latte;
- 20 g di burro;
- sale e pepe q.b.
Involitini di bresaola
Di domenico
Lavare la rucola, togliere la parte dura dei gambi, lavarla ed asciugarla tamponandola con uno strofinaccio pulito,...
- 60 g di rucola
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- Pepe nero macinato al momento
- 300 g di bresaola
Rotolo fresco
Di Antonia Pino
Stendere la sfoglia su un foglio di alluminio
- Una sfoglia di mozzarella
- 3 fette di prosciutto cotto
- 2 pomodori grandi
- 2 foglie di lattuga
- Mais
Torta angelica salata
Di licia, Fragole e panna
Ieri è stato il compleanno di mia figlia Ivana
- Per il lievitino:
- 135 gr farina manitoba
- 13 gr lievito di birra fresco
- 75 gr acqua
- Per l'impasto:
- 400 gr farina manitoba
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 20 gr zucchero
- 120 gr latte tiepido
- 3 tuorli
- 1 cucchiaino di sale
- 120 gr burro
- Per il ripieno:
- mascarpone q.b.
- provolone piccante q.b
- 200 gr speck
Tramezzini formato mare
Di happyannetta90
Stendete la salsa cocktail in una lunga fetta di pane da tramezzini
- Pane da tramezzini
- Salsa cocktail (simile alla salsa rosa)
- Insalata verde
- Polpa di granchio
- Gamberetti
Cocktail di gamberi a modo mio
Di ylelomb
Un aperitivo davvero ricco e gustoso
- 1 scatola di salmone rosa, 1 scatola di polpa di granchio, 250g di gamberetti surgelati (sgusciati), 150g di surimi, 1 lattuga lunga.
- Per la salsa: maionese, ketchup e cognac.
Muffins di salamino e patate
Di ziopeppe
Lessate le patate in acqua salata, scolatele e passatele nello schiacciapatate
- Per i muffins: 200 gr. di farina 0
- 100 gr. di patate
- 95 gr. di acqua
- 10 gr. di lievito di birra fresco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- 5-6 fettine di salame cacciatorino
capesante friabili
Di catiapo
Soffriggere il porro con dell’olio e del sale unire le capesante l’erba cipollina ed il prezzemolo
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- Gusci di capesante
- 20 capesante
- Prezzemolo
- Erba cipollina
- Aglio
- Olio
- Porro
Peperoni con pasta di acciughe
Di Alessandra Mangatia
simpatico antipasto veloce e gustoso
- 10 peperoni
- 1 tubetto di pasta di acciughe
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
Crocchette di patate e cipolle
Di mimmac81
ricetta della signora Piera
- 8 patate medie
- una cipolla tritata fine e stufata
- grana grattugiato
- 1 o 2 uova
Torta salata con peperoni, pomodori e mozzarella
Di friscila85, In cucina con Friscy
Preparare la sfoglia di brisée e stenderla a cerchio con un diametro di circa 30 cm
- 1 dose di pasta brisèè rotonda
- 1 paio di peperoni di vari colori
- 250 gr di mozzarella
- 6/7 pomodorini ciliegini
- foglie di basilico q.b.
- sale q.b.
- 20 gr di olio evo
Muffin salati alle zucchine
Di stefylamanta
Ricetta sfiziosa ottima sia per antipasto che per buffet
- 3 uova
- 50ml di olio di semi
- 100ml di latte
- 220g di farina 00
- 1 bustina di lievito
- 250g di zucchine o melanzane
- a piacere fette di prosciutto cotto o crudo
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