Ricette per l'autunno - 161 ricette
Ancora più ricette di Autunno
Medaglioni di vitello ai marroni
Sbucciare e tagliare a cubetto le cipolle e le carote
- 700 gr di medaglioni di filetto di vitello
- 100 gr di pancetta (in cubetti o listarelle)
- 200 gr di marroni cotti sottovuoto (o congelati)
- 400 gr di verza
- 200 gr di carote
- 400 gr di cipolle
- 5 teste d'aglio
- 2 foglie di alloro
- 4 cucchiaini di olio d'oliva
- 25 gr di burro
- Sale e pepe
minestra di castagne
Di stebn
Bollire le castagne senza la buccia per 10 minuti, scolarle
- 500 gr di castagne
- 50 cl di latte
- 200 gr di riso
- 100 gr di burro
- 2 foglie di alloro
- Sale
Muffin al caffé e crema di marroni
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Muffin al caffè e crema di marroni ma senza uova e senza lievito
- 130 gr zucchero – 100 gr di farina di riso – 150 gr di farina 00 – 50 gr di farina di cocco – 75 ml di olio di semi di arachidi – 125 ml di latte – 150 ml di caffé – 50 gr di gocce di cioccolato fondente – 100 gr di crema di marroni Vis - 1 cucchiaino di bicarbonato – granella di zucchero
Torta di zucca e amaretti facile
Di simona82
Morbida e golosa questa torta, tipicamente autunnale, è dedicata alle mamme che ogni giorno "trasformano" le verdu
- 500 gr. di zucca
- 500 gr. di farina
- 500 gr. di zucchero
- 250 gr. di burro
- 3 uova
- 150 gr. di amaretti tritati
- 1 bicchiere di latte intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone non trattato (si utilizza solo la scorza)
Budini di Halloween
Di Roalegiuly
Cuocere il budino a 90°C vel
- 1 preparato per budino
- 500 ml. di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- biscotti Pan di stelle
- caramelle gommose
Tiramisù alla melagrana
Di sceralby
Fresca rivisitazione del classico tiramisù
- 100 gr di Savoiardi o Pavesini
- 3 uova
- 50gr di zucchero
- 250gr di mascarpone
- 1 tazza di caffè
- 1 melagrana
Cheesecake alla zucca
Di sabrina0588
Nel mixer macinare i biscotti
- Per la base:
- 250 gr. di biscotti Digestive
- 150 gr. di burro
- Per la crema:
- 250 gr. di polpa di zucca cotta
- 500 gr. di formaggio spalmabile
- 200 gr. di zucchero
- 2 uova e 2 tuorli
- 200 ml. di panna liquida
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di sale
Funghi ripieni
Di silvi555
Ricetta di Stagione
- 8 Funghi champignon grandi
- Mollica fresca
- Parmiggiano grattuggiato
- Galbanino a cubetti
- Salsa
- Prezzemolo
- sale e pepe
Fritelle di patate in salsa di mele di Lilli
Di crazy_anima
Grattugiate patate e cipolle in un colino appoggiato sopra una ciotola, e mescolate bene
- patate
- cipolle
- uova
- farina
- sale
- pepe
- olio evo
- bastoncino di cannella
- mele
- zucchero
Patate e porcini
Di danilaorilia3
Tagliare le patate a tocchetti, passarle sotto l'acqua e asciugarle con un panno
- 600 g patate
- 2 porcini
- olio
- sale
- pepe
Letto di lardo con castagne
Di dodo05
Lavare le castagne e metterle a cuocere intere in una pentola d' acqua fredda con un pò di sale, per circa 30 minu...
- 20 g di castagne
- 20 fettine di lardo
- 2 cucchiai di miele di castagno
- prezzemolo
- sale
Torta di zucca e amaretti
Di crycry_91
mettere a cuocere la zucca in forno a 180°C per 50 minuti o fino a quando la zucca è cotta
- 100 gr amaretti
- 750 polpa zucca
- 150 zucchero
- 150 gr farina
- 50 gr burro
- 50 gr olio semi vari
- 4 uova
- vanillina
- limone
- sale
- lievito
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