Ricette con il basilico - 214 ricette
Ancora più ricette di Basilico
Liquore al basilico
Di Roby
Prendete un recipiente di vetro chiudibile e metteteci dentro l'alcool e le foglie di basilico
- - 600 gr. zucchero
- - 50 foglie di basilico
- - 1 litro di alcool a 95°
- - 1 litro e mezzo d'acqua
Torta salata di sfoglia con porri, ricotta e basilico
Di vanigliaesalmoriglio, vaniglia e salmoriglio
Sì, lo so, lo so! I puristi della pasta sfoglia staranno storcendo il naso
- 200 g di ricotta
- 600 g di porri
- 115 g di panna fresca
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
- 2 uova + 1
- basilico q. b.
- sale q. b.
- pepe nero q. b.
- paprika dolce q. b.
- pan grattato q. b.
Spaghetto con filetti di pomodoro verde, bacon e ricotta salata
Di chefonduty, chefonduty
Un piatto semplice del mio chefonduty che prevede l'utilizzo di un ingrediente leggermente diverso da quello classi...
- 350 gr di spaghetti buona qualità
- 1kg circa di pomodori verdi san marzano o cuori di bue
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla bianca
- 1 scalogno
- 150 gr di bacon a fette
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 peperoncino secco
- 4 foglie di basilico
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 100 ml di vino bianco secco
- 100 gr di ricotta salata
Tortino di pesce spada
Di Maril
Tagliare il pancarré a dadini
- 16 fettine di pesce spada
- 10 fette di pancarré
- un mazzo di basilico fresco
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla piccola
- sale e pepe q.b.
- 200 gr di guanciale di maiale
- olio d'oliva
- 1 cucchiaio gr di pinoli
- 1 patata lessa
Pasta al pesto alla trapanese
Di dadua
Sciacquare il basilico ed asciugarlo
- 500 grammi di pasta (dovrebbero essere “i busiati” ma, in mancanza, vanno bene anche spaghettoni o bucatini)
- 2 spicchi d’aglio
- Un mazzetto di basilico freschissimo
- Un bicchiere d’olio extravergine d’oliva
- 100 grammi mandorle pelate
- Sale e pepe q.b.
- 6 pomodori maturi
- Pecorino grattugiato
Spaghetti buoni buoni
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Mettere sul fuoco il tegame per la pasta e portare ad ebollizione l'acqua
- 180 g Spaghetti
- 2 cipolle di tropea
- 1 scalogno
- 2 pomodori a grappolo
- 2 spicchi d'aglio
- 10 foglie di basilico
- 100 g pancetta affumicata
- olio
Pesto al basilico
Di ANGY3
Ponete nel frullatore l'aglio e le foglie di basilico assieme a qualche grano di sale grosso
- 100g di foglie di basilico
- 10g di pinoli
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale fine
- olio extravergine d'oliva
Pesto alla genovese cremoso
Di adelina
Lavare il basilico asciugarlo bene ; In un frullatore mettere il basilico, i pinoli, l'aglio e il sale e cominciar
- 2 mazzetti di basilico
- 2 etti di pinoli
- 2 etti di parmigiano
- 2 etti di pecorino
- due spicchi di aglio
- sale grosso
Pizza con le melanzane
Di annamaria
Per l'impasto: 1 Kg. di farina, 3 cucchiaini di sale, 1 lievito di birra da 25 gr, 1 bicchierino da caffè di o...
- Impasto:
- Sale,
- Farina,
- Lievito di birra;
- Sulla pizza:
- Melanzane,
- Pomodoro,
- sale,
- Basilico,
- Olio,
- Mozzarella,
Pennette di Kamut alla diavola
Di emanu
Portate a bollore una pentola d'acqua, salate e versate la pasta di Kamut
- 170 gr. di pennette di Kamut rigate
- 250 gr. di pomodori pelati
- 50 gr. di pecorino grattugiato
- ½ cipolla rossa
- 1 peperoncino fresco
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
Pesto alla genovese con noci
Di giuliaascari
Macinare bene aglio e noci poi il basilico e aggiungere a filo l'olio
- basilico
- aglio
- olio
- noci o pinoli
- parmigiano reggiano
- sale
Petto di pollo con zucchine
Di EmiJr
Tagliare il pollo a strisce e infarinarlo
- Petto di pollo 400 gr
- Zucchine 500 gr
- Farina qb
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cipolla
- Prezzemolo qb
- Qualche foglia di basilico
- Olio
- Sale
- Pepe
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