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Ricette originali della cheesecake - 149 ricette

Ancora più ricette di Cheesecake

Di

la classica cheese cake, in chiave vegan, ovvero senza latte, burro nè uova

  • INGREDIENTI
  • Per la base (ho usato una tortiera del diametro di circa 18 cm)
  • - 15 biscotti vegan (io li ho scelti al cacao);
  • - 3 cucchiai di olio di cocco;
  • - un po’ di latte di soia (quanto basta a impastare);
  • - 2 cucchiaini di cannella;
  • Per il top:
  • - 1 vasetto e mezzo di yogurt di soia al naturale;
  • - la buccia di 1 limone bio grattuggiata;
  • - 100 ml di latte di soia;
  • - 2 cucchiaini di agar agar;
  • - 200 gr di fragole e more (un misto) o la frutta che volete;
  • - 2 cucchiai di panna di soia;
  • - 4 cucchiai di sciroppo di riso;
2.9/5 (467 Voti)

Di

Preparare la base sbriciolando i biscotti e mescolando il burro fuso tiepido

  • Per la base:
  • 200g biscotti secchi
  • 120g burro fuso
  • Per la crema:
  • 200g formaggio spalmabile
  • 200g ricotta
  • 10g colla di pesce
  • 200g panna fresca
  • 100g zucchero (+ 1 c.io)
  • 100g cioccolato fondente
  • 2 pere
  • 25ml rum
  • cannella
3.1/5 (309 Voti)

Di

Seguendo questa ricetta ho sfornato la mia primissima cheesecake, nonchè la mia torta preferita

  • 400g di Digestive (biscotti)
  • 100g burro
  • 150ml latte
  • 3 uova medie
  • Scorza di un limone
  • 500gr Ricotta di mucca
  • 400gr Philadelphia
  • 250g zucchero
  • 1 confezione di marmellata ai frutti di bosco
  • 300-400g frutti di bosco freschi
  • 1 bustina di gel per torte
  • 2 cucchiai di zucchero (a parte)
3.1/5 (364 Voti)

Di

Ammorbidire la gelatina in acqua fredda

  • -300gr philadelphia classico
  • -2dl di panna fresca
  • -400gr di fragole
  • -10gr di gelatina
  • -1 limone
  • -200gr di biscotti digestive
  • -80gr di burro
  • -100gr di zucchero
3.8/5 (12 Voti)

Di

Una cheesecake al cocco che è davvero buona!

  • 500 gr formaggio spalmabile
  • 200 ml panna da montare
  • 150 gr biscotti al cioccolato
  • 120 gr zucchero
  • 80 gr burro
  • 50 gr cocco essiccato
  • 10 gr gelatina in fogli
  • mezzo bicchiere di latte
3.7/5 (19 Voti)

Di

teglia 28 cm Ø

  • 3 hg di Ricotta
  • 4 hg di Philadelphia
  • 4 hg di Panna da montare
  • 3 hg di Zucchero
  • 6 Uova a temperatura ambiente
  • 4 Cucchiai di Farina
  • 1 Bustina Vanillina
  • 1 limone
  • Marmellata di Mirtilli
3.3/5 (12 Voti)

Di

Sciogliere il burro a bagnomaria

  • Ingredienti: (per la base)
  • -300 gr di biscotti tipo Digestive;
  • -100 gr di burro;
  • -1 cucchiaio di Nutella;
  • -1 cucchiaio di miele.
  • Ingredienti: (per la crema)
  • -450 gr di Nutella;
  • -350 gr di formaggio tipo Philadelphia classico;
  • -250 gr di panna da montare già zuccherata.
2.9/5 (394 Voti)

Di

Tritare i biscotti finemente

  • Amido di mais (maizena) 20g
  • Biscotti secchi 250g
  • Burro 150g
  • Panna 100ml
  • Philadelphia 600g
  • Uova 2
  • Tuorlo 1
  • Vanillina 1 bustina
  • Zucchero 100g
3.1/5 (288 Voti)

Di

fare la pasta frolla, adagiarla sulla teglia

  • 350g g di Farina
  • 3 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 150g di margarina
  • 150g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • crema:
  • 5 uova (albumi a neve)
  • 400g di mascarpone
  • 400g di philadelphia
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di budino alla vaniglia
3.3/5 (441 Voti)

Di

Prepara la base: Spennella con 10 g di burro lo stampo, poi foderalo con carta da forno, facendola aderire bene

  • 150 g di biscotti secchi al cioccolato
  • 60 g di burro
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • 100 g di mascarpone
  • 100 g di formaggio cremoso spalmabile (tipo Philadelphia), o ricotta
  • 150 g di yogurt greco
  • 100 g di cioccolato fondente
3.4/5 (357 Voti)

Di

Esistono molteplici versioni di questo dolce gustosissimo, questa è una delle mie preferite

  • 200 gr di biscotti secchi
  • 120 gr burro
  • 3 uova
  • 120 gr zucchero
  • 200 gr formaggio spalmabile
  • 200 gr panna da montare
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di farina
2.8/5 (435 Voti)

Di

Preparare la base mettendo tutti gli ingredienti nel Bimby e impastare, una volta impastata stenderla su carta forn...

  • Per la farcia:
  • 125 g. di mascarpone
  • 125 g. di Philadelphia
  • 125 g. di ricotta
  • 75 g. di zucchero
  • 2 uova
  • Per la base:
  • 150 g. di farina
  • 70 g. di burro
  • 40 g. di zucchero
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito
  • succo di limone
3.3/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cheesecake vegan cheese cake