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Ricette con il cioccolato - 1154 ricette

Ancora più ricette di Cioccolato

Di

Mousse al cioccolato fondente accompagnate da una composta di ciliegie aromatizzate al pepe nero

  • 400 gr di ciliegie – 50 gr di zucchero – ½ bicchierino di sherry – 100 gr di cioccolato fondente – 1 uovo – 1 albume – 20 gr di zucchero a velo – ½ cucchiaino di pepe nero in grani
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Di

Golosa variante dei dolcetti giapponesi chiamati Dorayaki, preparati con fragole e cioccolato

  • - 100 gr di farina
  • - 60 gr di zucchero
  • - uno o due cucchiai di miele
  • - un cucchiaino di lievito
  • - 2 uova medie
  • - 2 cucchiai di acqua
  • - Olio (per la cottura)
  • Ingredienti per la decorazione e il ripieno: Fragole a pezzetti e sciroppo a base di cacao.
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Di

Un plumcake leggero e morbido dal sapore inteso dato dal cardamomo

  • - 2 uova
  • - 100 gr di zucchero
  • - 70 ml olio vegetale
  • - 100 gr cioccolato bianco
  • - 100 ml latte intero
  • - 180 gr farina autolievitante ( se non l’avete usate farina 00 e ½ bustina di lievito)
  • - Semi di 3 baccelli di cardamomo
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Di

In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero: lavoratelo fino a quando non avrete una crema morbida e soffice

  • 200 gr di burro ammorbidito
  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 5 uova
  • 50 gr di cacao in polvere
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 5 cucchiai di latte
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Di

Unire zucchero e cacao facendo attenzione a non far formare grumi

  • 1l Latte intero
  • 500gr Panna Liquida fresca
  • kg1 Zucchero
  • 250gr Cacao amaro
  • 200gr Alcool puro 95gradi
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Di

per la Frolla: In una terrina o su una spianatoia lavorate il burro freddo con la farina, il cacao e lo zucchero a...

  • per la frolla al cioccolato:
  • 200 g di burro freddo
  • 130 g di zucchero a velo
  • 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
  • 300 g di farina 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • vaniglia
  • per la crema pasticcera
  • 250 ml di latte intero alta qualità
  • 75 g di zucchero semolato
  • 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
  • 25 g di maizena o amido di mais
  • vaniglia
  • per la Ganache
  • 125 ml di panna liquida
  • 190 gr di cioccolato fondente al 70%
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Di

1) Ammorbidite il burro e mettetelo in una ciotola con la farina, lo zucchero e un pizzico di sale

  • Per la pasta:
  • 500 g di farina (+ un po' per il piano di lavoro)
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • olio per friggere
  • sale
  • Per il ripieno:
  • 400 g di ricotta
  • 100 g di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
  • 140 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • cannella in polvere
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Di

Variante del semplicissimo tiramisù con il mascarpone

  • 300 gr di biscotti (tipo savoiardi)
  • 480 gr di ricotta vaccina
  • 3 uova
  • 90 gr di zucchero
  • 90 gr di cioccolato fondente
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 30 gr di mandorle a scaglie
  • 300 ml di caffè
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Di

Preparare prima la crema e mettere il cioccolato, mescolare e aggiungere la panna montata

  • Per l'impasto:
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • 75 g di farina
  • 50 g di frumina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • ½ bustina lievito
  • Per la crema:
  • 2 uova
  • 500 ml di latte
  • 70 g di farina
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 8 cucchiaini di rum
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di panna
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Di

Tritare il cioccolato grossolanamente

  • 800 ml latte, 180 gr cioccolato fondente, 160 gr zucchero, 150 gr burro, 80 gr farina
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Di

Lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e liscia

  • INGREDIENTI PER L'IMPASTO:
  • 200g di farina
  • 180g di zucchero
  • 150g di burro
  • 100g di amido di mais
  • 3 uova
  • 2 arance (succo + scorza)
  • 1 bustina di lievito
  • INGREDIENTI PER LAS COPERTURA:
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1 noce di burro
  • 4 cucchiai di panna
  • codette di cioccolato q.b.
  • spicchi d’arancia a piacere
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Di

Tortino semplice e gustoso

  • 100g di burro
  • 100g di cioccolato fondente
  • 80g di zucchero
  • 35g di farina
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio d’ acqua
  • zucchero a velo o cacao da spolverizzare
  • burro e farina per gli stampini
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tortino al cioccolato con cuore morbido Mousse al cioccolato con ciliegie aromatizzate al pepe nero