Ricetta ravioli fritti - 2 ricette
Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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Di IRENEBU
Impastare la farina e la fecola di patate con lo zucchero, il burro, l'uovo, il latte, la scorza grattugiata del li...
- 100 gr. di farina
- 1 uovo
- 200 gr. fecola di patate
- 50 gr. di burro
- 80 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di latte
- scorza di limone
- olio
- sale
- bicarbonato
- marmellata
Ravioli fritti alla ricotta e cioccolato

Di alessiuccia
1) Ammorbidite il burro e mettetelo in una ciotola con la farina, lo zucchero e un pizzico di sale
- Per la pasta:
- 500 g di farina (+ un po' per il piano di lavoro)
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- olio per friggere
- sale
- Per il ripieno:
- 400 g di ricotta
- 100 g di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
- 140 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- 1 limone
- cannella in polvere
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