Ricette di cucina facile - 363 ricette
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Penne ai funghi, panna e curry
Di Morel
Mettere a bollire l'acqua per la pasta
- 500 gr di penne
- 1 confezione di panna da cucina
- 1 scalogno
- 1 confezione di funghi bianchi
- 100 g di pancetta
- 1 cucchiaino di curry
- Olio d'oliva evo
Special "FRISA"
Di marta vitulo
Frisa pugliese arricchita da fiori di zucchina e pomodorini
- 1 frisa
- 2pomodorini
- basilico
- 4fiori di zucchina
- sale
- aglio
- pepe
- olio evo
Torretta di Ceci & Zucchine
Di Beatrice, Crème de Cassis
Tagliate le zucchine a fettine sottilissime, io ho usato il pelapatate, e saltatele velocemente in padella con olio...
- 1 scatola di ceci
- 1 zucchina
- sale
- pepe
- olio evo
- menta fresca
Torta di mele soffice e veloce
Validata dalnostro chef
Di Emy
Questa torta è stata una delle prime che ho imparato a fare :) E' semplicissima da preparare, adatta anche alle me...
- 3 uova
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 2 bicchieri di zucchero
- farina q.b.
- 2 o 3 mele
- 1 bustina di lievito
Mousse al cioccolato e caffè
Di Ana , blog Mes Brouillons de Cuisine !
Fondere a bagno maria il cioccolato a pezzetti con il burro
- Ingredienti per 4-5 bicchierini:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 30 gr di burro
- 3 uova (3 bianchi + 2 rossi)
- 20 gr di zucchero
- 5 cl di caffè forte + qualche goccia di estratto di caffè
Quiche mediterranea alle verdure
Di Zinsky
Preriscaldare il forno a 180°C
- 1 disco di pasta frolla o sfoglia
- 1/2 cipolla tritata
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 1 peperone
- 200 g di pancetta
- 8 uova
- 20 cl di panna da cucina
- sale, pepe
- olio d'oliva evo
- teglia tonda da 30 cm di diametro
Funghi ripieni
Di francesca90
Pulire i funghi, staccare i gambi e tritarli
- Funghi, aglio, olio, prezzemolo, parmigiano, pangrattato, sale, pepe.
Crostini alla polpa di melanzane, pomodori, mozzarella, aglio e basilico
Di Anick Lehmann (TitAnick)
Lavare la melanzana, fenderla a croce, con un coltello, nel senso della lunghezza
- 1 melanzana
- 2 pomodori (in questa versione 1 giallo e 1 rosso)
- 1 mozzarella da 100-125 gr
- 4 fette di pane casareccio
- Qualche foglia di basilico
- 1-2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Tiramisù alle fragole con liquore
Di Tina71
Mescolare i rossi d'uovo con lo zucchero a velo, finché sbianchiscono
- 500 gr di fragole
- 500 gr di mascarpone
- 24 savoiardi
- 3 rossi d'uovo
- 120 gr di zucchero a velo
- 1 grosso limone biologico 'non trattato in superficie)
- 2 rametti di menta fresca
- 10 cl di liquore alle fragole
- 10 cl di acqua
Gelato alla Nutella
Di gendron rudy
Scaldare il latte a fuoco lento
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1/4 di litro di latte
- 40 gr di zucchero semolato
- 110 gr di Nutella (o altra crema spalmabile)
Plumcake gigante
Di Emy
Mescolare in una ciotola lo yogurt con lo zucchero e le uova
- - 1 vasetto di yogurt bianco magro
- - 1 vasetto di zucchero
- - 3 vasetti di farina
- - 1 vasetto di olio di semi
- - 1 bustina li lievito
- - 3 uova
- - qualche goccia di succo di limone
- - gocce di cioccolato
Branzino al pepe verde
Di teresa1415
Pulire il branzino, infarinarlo e lasciarlo da parte
- 1,5 kg di branzino
- 1 cucchiaio di pepe verde
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco
- farina, olio e sale Q.B.
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