Ricette di dolci americani per la colazione - 15 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Dolci americani per la colazione
Brownies americani
Di GattaDaPelare, Torta Zebrata
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro e tenere al caldo
- 150 gr Cioccolato Fondente
- 100 gr Burro
- 100 gr Farina 00
- 150 gr Zucchero a Velo
- 20 gr Cacao Amaro
- 2 Uova
- 1 pzc di Sale
- 50 gr Nocciole Tritate
American muffin
Di Letizia92
I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, il cui nome è di origine incerta: ci sono versio...
- Uova 2 intere e 1 tuorlo
- Burro 180 gr
- Zucchero 200 gr
- Farina 380 gr
- Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina
- Bicarbonato la punta di un cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
- Latte 250 ml
- Limoni la buccia grattugiata di 1
Pancakes di Laurel Evans "American Bakery"
Di MartaV
In una terrina setacciate insieme la farina, lo zucchero, la presa di sale, il lievito e il bicarbonato
- Per 5 pancakes grandi
- 150 gr. farina 00
- 10 gr. di zucchero
- pizzico di sale
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 220 gr. di latticello *
- 1 uovo intero
- 40 gr. di burro fuso
- olio di semi
- sciroppo d’acero, miele, burro, o quello che preferite per gustare al meglio i vostri pancakes.
Cookies americani
Di Karmen
Iniziamo preriscaldando il forno a 190° C ventilato, poi uniamo il bicarbonato alla farina
- 250 gr farina 00
- 200 gr di ciocc fondente o gocce di cioccolato fondente (io ho usato la cioccolata tagliata con il coltello xche costa meno e fa piu grezzo il biscotto!)
- 1/2 cucchiaio di bicarbonato
- essenza di limone (o vaniglia, o quello che avete)
- 125 gr burro
- 100 gr zucchero di canna (bruno)
- 100 gr zucchero bianco
- 1 uovo
Ciambellone americano
Di MartaV
In America lo chiamano Chiffon Cake, dal nome della stoffa leggera usata per fare vestiti
- - 10 Uova
- - 400 gr. Zucchero
- - 400 gr. Farina
- - 300 ml. Olio di semi
- - 300 ml. Acqua calda
- - 3 Limoni
- - 1 bustina Cremor Tartaro
- - 1 bustina Lievito per dolci
- - 1 pizzico Sale
Cookies Americani
Di MartaV
Iniziamo preriscaldando il forno a 190° C ventilato, poi uniamo il bicarbonato alla farina
- 250 gr farina 00
- 200 gr di ciocc fondente o gocce di cioccolato fondente (io ho usato la cioccolata tagliata con il coltello xche costa meno e fa piu grezzo il biscotto!)
- 1/2 cucchiaio di bicarbonato
- essenza di limone (o vaniglia, o quello che avete)
- 125 gr burro
- 125 gr zucchero di canna (bruno)
- 125 gr zucchero bianco
- 1 uovo
Frittelle Americane
Di Lucas89
Una colazione Americana per chi ama il nuovo continente!!
- 300 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
Cookies americani
Di giulias87
Deliziosi biscotti americani con pepite di cioccolato fondente
- 1 uovo
- 250 g. farina 00
- 200 g. cioccolato fondente di buona qualità
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- essenza alla vaniglia (io uso la bacca di vaniglia ma va bene anche la fialetta)
- 125 g. burro
- 90 g. zucchero bianchi
- 90 g. zucchero di canna scuro
Puncakes americani
Di Fabiana_Titti
in una ciotola unire: farina, lievito, sale, zucchero e mescolare
- 200 gr farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml latte
- 1/2 cucchiaino da thè lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino da thè sale
- 3 cucchiai olio di semi
American Apple Pie
Di marianna.scarpiello
La celebre "torta di Nonna Papera", uno dei simboli della cucina statunitense, rivisitata secondo i miei gusti
- Farina 00 - 300 gr
- Burro 150 gr
- Sale 1 pizzico
- Acqua ghiacciata 50 ml circa
- Mele renette 1 kg
- Limoni - la buccia e il succo di 1
- Zucchero 100 g
- Sale 1 pizzico
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- Noce moscata 1 grattugiata
- Farina 1 cucchiaio
- Uova 1
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-
Apple pie o torta di mele americana
- Per la pasta:
- 300 g. Farina 00
- 150 g. Burro
- pizzico di sale
- 50 ml. acqua fredda
- Per il ripieno:
- 100 g. Zucchero
- 1 Kg. mele Renette
- 1 Limone
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- la pinta di un cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaio da cucina di Farina
- qualche fiocco di burro
- latte
- 1 uovo per spennellare la superficie
-
La vera ricetta delle cupcakes...
- 4 piccole tazze di farina 00
- 2 cucchiai colmi di maizena
- 200 grammi di burro
- 2 piccole tazze di zucchero, metà di canna e metà bianco
- 4 uova
- 1 yogurt naturale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino o bustina di aroma vaniglia
- ingredienti per la crema al cioccolato
- 100 grammi di burro
- 100 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi di zucchero a velo
- Decorazioni e/o codette di zucchero
-
Cookies americani
- 8 cucchiai di burro ammorbidito
- 6 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaio di lievito
- 145g di farina 00
- 1/2 tazza di noci tritate (optional)
- 175 g di cioccolato a pezzeti o gocce di cioccolato
-
CupCake Americani
- 250 gr Farina 00
- 2 Uova
- 100 gr Zucchero
- 1 vasetto di Yogurt
- 100 ml Latte
- 1 cucchiaino di Bicarbonato
- 1 bustina di Lievito per dolci
- buccia di 1 Limone grattugiata (oppure estratto di Vaniglia)
-
Pancakes americani
- 160 gr Farina 00
- 250 ml Latte
- 50 ml Olio di semi
- 1 pizzico di Sale
- 4 cucchiai di Zucchero
- 1 Uovo
- 2 cucchiaini e mezzo di Lievito per dolci
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