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Ricette estive - 267 ricette

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Di

questo tortino è formato, come dice il nome stesso, da tre strati: partendo dal basso abbiamo un biscuit al ciocco...

  • ingredienti per il biscuit al cioccolato (stampo da circa 10 cm di diametro):
  • 2 uova medie
  • 20 gr di zucchero a velo
  • 10 gr di cacao amaro in polvere o cioccolato fondente tritato
  • 20 gr di farina
  • 5 gr di sale fino
  • ingredienti per la panna cotta alla vaniglia:
  • 125 gr di latte intero
  • 125 di panna fresca
  • 25 gr di zucchero a velo
  • poco meno di mezza bacca di vaniglia
  • 3 gr di colla di pesce
  • ingredienti per la gelee alla pesca:
  • 230 gr di pesche
  • 100 gr di zucchero (dipende anche dalla dolcezza della frutta)
  • poche gocce di succo di limone
  • un cucchiaio di acqua
  • 3 gr di colla di pesce
2.3/5 (13 Voti)

Di

Tagliare i pomodori e farli sgocciolare

  • pomodori
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • origano
  • olio
2.7/5 (10 Voti)

Di

Mettere nel vino 100 foglie di ciliegio selvatico e lasciare in infusione per 10 giorni

  • 1 l. di vino rosso
  • 800 g. di zucchero
  • 300 g. circa di ciliegie selvatiche
  • 100 foglie di ciliegio selvatico
2.2/5 (85 Voti)

Di

Un primo colorato, saporito e sano ideale per tutti i giorni che soddisferà tutta la famiglia!

  • 2 peperoni rossi e 1 giallo; 1 cipolla; uno spicchio d'aglio; prezzemolo q.b.; un filo d'olio extravergine per ungere la padella; parmigiano per la mantecatura; 400g. Di pennette rigate.
2.7/5 (9 Voti)

Di

Questo dolce é molto facile da realizzare, leggero

  • ingredienti per 4 persone
  • Per la mousse :
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 20 cl di crema liquida
  • 10 cl di latte intero
  • Per la finizione :
  • 4 frutti della passione
2.7/5 (3 Voti)

Di

La ricetta dei pomodori alla provenzale

  • 8 pomodori
  • 1/3 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Timo fresco
  • Pan grattato
  • 3 spicchi d’aglio tritati
  • 10cl di olio d’oliva
  • Sale e pepe macinato
2.6/5 (8 Voti)

Di

Lessare il riso in acqua salata

  • riso,
  • piselli,
  • wuerstel,
  • tonno,
  • pomodori ciliegini,
  • Emmenthal,
  • cetriolini sott'aceto,
  • olive.
2.3/5 (277 Voti)

Di

Una versione light perfetta per l’estate

  • 2 avocado
  • 100g di formaggio spalmabile
  • 125g di gamberetti rosa già cotti
  • ½ succo di limone
  • Sale e pepe macinato
  • Un pizzico di peperoncino d’Espelette
2.5/5 (4 Voti)

Di

Congelare il filetto di bovino

  • 300 gr di filetto di bovino
  • 100gr di rucola
  • 5 cl d'olio d'oliva e limone
  • 25g di scaglie di parmigiano
  • sale e pepe macinato
  • Salsa al pesto:
  • 10 cl d'olio d'oliva
  • 10 foglie di basilico
  • 30gr di pinoli
  • Sale e pepe macinato
2.4/5 (109 Voti)

Di

Un’insalata di patate novelle

  • 500g di patate novelle
  • ½ mango sbucciato e tagliato a fettine sottili
  • ½ cipolla rossa sbucciata e finemente sminuzzata
  • 1pugnetto di foglie di basilico fresco
  • 1 pugnetto di rucola
  • Sale e pepe
  • 2 cucchiai d’olio extravergine
  • 2 cucchiaini di succo di limone verde
  • Sale Grosso per cuocere le patate
2.5/5 (2 Voti)

Di

Finalmente le belle giornate stanno tornando e con loro le verdure di stagione come i miei amati cetrioli! Vi propo

  • 1 cetriolo
  • 1 dozzina di rape rosse
  • 2 pugnetti di germogli di soia
  • Vinaigrette qb
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di sake
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
2.5/5 (2 Voti)

Di

Lavare e tagliare a metà i peperoni, pulirli all'interno avendo cura di eliminare tutti i semi

  • 3 PEPERONI (rossi o gialli)
  • 3 scatolette TONNO
  • 2 UOVA
  • SALE
  • PEPE
  • BASILICO
  • PANE GRATTUGIATO
  • PARMIGIANO
  • BASILICO
2.5/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Peperoni ripieni Tortino trilogy d'estate