Ricette con il lievito di birra - 283 ricette

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Ancora più ricette di Lievito di birra

Graffe della nonna

Di Mariadele

Setacciare la farina con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e un cubetto di lievito di birra sciolto in un dit...

100 g farina
4 tuorli
100 g zucchero
30 g lievito di birra (un pezzetto)

3.1/5 (19 Voti)

Panini dolci alla zucca per Halloween

Di valentina19812013, valentina

I panini con la zucca sono dei panini al burro, morbidi e buonissimi

800 gr farina manitoba
500 gr farina 00
1 pizzico di sale
granella di zucchero q.b. per decorare
1 albume
200 gr zucchero semolato
300 ml latte tiepido
20 gr lievito di birra
800 gr polpa di zucca
120 gr burro fuso

3/5 (22 Voti)

Pangoccioli

Di tiziana6891

Mettere la farina a fontana sul piano di lavoro e al centro unire il latte (in cui avrete diluito il lievito e lo ...

500 g di farina
250 ml di latte
1 cubetto di lievito di birra
50 g di zucchero
25 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 uovo
1 tuorlo
100 g di gocce di cioccolato

2.7/5 (352 Voti)

Taralli 'nzogna e pepe

Di bacchy84

Tipici della tradizione napoletana

400 g farina 00
100 ml acqua
120 g sugna
20 g lievito di birra
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di pepe
100 g mandorle

3/5 (11 Voti)

Pandoro

Di bricioledipane, Briciole di pane

Ricetta delle sorelle Simili

170 gr burro
450 gr farina di manitoba
60 ml + 3 cucchiai di latte
18g di lievito di birra
1 cucchiaino di sale Gemma di Mare
3 uova intere + 1 tuorlo
1 bacca di vaniglia
125 gr + 1 cucchiaio di zucchero

3/5 (10 Voti)

Casatiello dolce

Di grazia236

Bisnonna Giuseppina

400 gr di zucchero + 50 gr se lo vuoi più dolce
300 gr di criscito
8 uova
1 pezzetto lievito di birra
200 gr di sugna
1 kg di farina
millefiore q.b.
1 pizzico di sale
3 buste di vanillina
Per il criscito:
150 gr o 200 gr di farina
1/2 pezzetto lievito di birra mescolare con il latte q.b.
Per la copertura:
50 gr di albumi
100 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
confettini colorati

3/5 (10 Voti)

Panzerotti (calzoni) fritti

Di Sebiana

I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, r...

Per 20 panzerotti:
Acqua tiepida 570 gr
Farina 00 500 gr
Lievito di birra disidratato 1 bustina (7 gr) o fresco 1 cubetto (25 gr)
Olio di oliva extravergine 15 gr
Sale grosso 20 gr
Zucchero 10 gr
Farina manitoba o 0 500 gr
Per il ripieno:
Mozzarella 500 gr
Pomodori passata 200 ml
Origano q.b.
Sale q.b.
Per friggere :
Olio di semi q.b.

3/5 (3 Voti)

Cornetti di pasta brioches

Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria

Sciogliere il lievito assieme ad un cucchiaio di zucchero nel latte tiepido

300g farina di manitoba
200g farina 00
20g lievito di birra
100g burro
2 uova
180 ml latte
120g zucchero
scorza di limone

2.6/5 (330 Voti)

Pan brioche rustico

Di grazia236

Grazia

1 kg di farina
250 gr di vallè ( 1 vaschetta)
2 pezzetti di lievito di birra - 1 cucchiaino di zucchero
Latte tiepido q.b.
30 gr di sale
5 uova
RIPIENO:
Provola
Salame
Prosciutto cotto
Mortadella

2.9/5 (16 Voti)

Panini di uvetta e miele

Validata dalnostro chef

Di SimonaLacasadelconigliobianco, La casa del coniglio bianco

Senza burro, senza uova

500 gr di farina 0;
200 gr di latte;
150 gr di uvetta;
50 gr di zucchero;
35 gr di miele d'acacia;
40 gr di olio e.v.o.;
1 bustina di lievito di birra secco.

2.6/5 (289 Voti)

Bocconcini rustici

Di secsposiconlosponsor

Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di latte tiepido

Per l’impasto:
300 g farina bianca 00
200 g farina manitoba
1 cubetto di Lievito di birra fresco
10 g zucchero (2 cucchiaini)
1 uovo
50 g strutto
250 ml latte tiepido
1 cucchiaino colmo di sale
Per farcire:
75 g prosciutto cotto affettato
50 g salame affettato
75 g provolone piccante
4 uova sode
25 g pecorino grattugiato
50 g parmigiano grattugiato
1 uovo sbattuto
pepe

2.9/5 (13 Voti)

Zeppole di riso