Ricette con il lievito di birra - 283 ricette
Ancora più ricette di Lievito di birra
Pizza
Di naufraga
Due varietà di pizza
- Per l'impasto
- - 500 gr di farina manitoba
- - 50 ml di olio di oliva
- - 100 ml di latte
- - 170 ml di acqua
- - due patate medie lesse
- - mezzo cubetto di lievito di birra
- - sale
- Per le farciture
- - Mozzarella o filante
- - Gorgonzola
- - Pancetta
- - Pomodorini
- - Origano
- - Sale
Babà
Di valentina19812013, valentina
Il babà o babbà è un dolce tipico della Polonia, anche se Napoli lo rivendica come fosse un dolce di origine nap...
- Per i babà:
- 300 gr farina oo
- 40 gr zucchero
- 100 gr burro morbido
- 1 panetto di lievito di birra
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- Per lo sciroppo:
- 130 gr zucchero
- 350 gr acqua
- 150 gr rhum
- buccia di 1 limone
Torta al formaggio
Di teresa1990
Nel boccale o nell'impastatrice mettere la farina, il latte, il lievito e il burro, azionare a velocità 3 per 10 s...
- Iˆ impasto.
- 250 gr farina manitoba
- 3 gr di lievito di birra granulare o 15gr di birra
- 1 tuorlo
- 1 uovo intero piccolo
- 120 latte
- 25 gr burro
- 10 gr zucchero
- 170 gr latte
- IIˆ impasto
- 200 gr farina manitoba
- 4 gr di levito liofilizzato
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 5 gr zucchero
- 10 gr sale
- 75 gr burro
- 25 gr olio
- un cucchiaino di pepe nero
- 60 gr pecorino grattugiato
- 150 gr parmigiano grattugiato
- 150 gr emmental a cubetti
Pangoccioli bimby
Di Marinasco
Innanzitutto sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido, non troppo caldo mi raccomando
- 250 gr di latte
- 500 gr di farina (200 gr di manitoba e 300 gr di 00)
- 60 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra (oppure una bustina di lievito granulare)
- 25 gr di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 150 gr di gocce di cioccolato
Focaccia ricca
Di fata artigiana, la fata artigiana
Una versione della classica focaccia più ricca e golosa, da abbinare a salumi o formaggi
- 500 gr di farina 00, 300 gr di acqua tiepida, 20 gr di lievito di birra, 200 gr di ritagli di prosciutto crudo, 1 rametto di rosmarino, sale fino, olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaio di strutto.
Scaldatelli (taralli Foggiani)
Di lille75
Preparazione: sciogliere il lievito in un po'd'acqua,mettere la farina sulla spianatoia,fare il cratere al centr
- 1 kg di fatina 00
- 200 ml di oilo evo
- 50 gr di semi di finocchio
- 1 lievito di birra
- 1 cucchiaio di sale
- pepe se piace.
Croissant
Di Luna68
Versate al centro della farina lo zucchero, le uova, il latte, il lievito sbriciolato e tutti gli altri ingredient...
- 550 gr di farina Manitoba
- 150 gr di zucchero
- 170 gr di latte tiepido
- 100 gr di margarina o strutto
- 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
Pan briosches
Di marzia93
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare in seguito lavorare l’impasto con le mani fino ad ottene...
- 500 g. farina (00)
- 250 g. acqua tiepida
- 50 g. strutto
- 50 g. zucchero
- 10 g. sale
- 1 cubetto lievito di birra (23 g.)
- 1 uovo per spennellare
- Sesamo (facoltativo)
Sfingi di riso
Di calipso
Lessate il riso, fatelo cuocere fino a quando sarà molto cotto; scolatelo e passatelo a setaccio
- 500 gr di riso;
- 20 gr di lievito di birra;
- buccia di limone grattugiata;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 10 gr di cannella;
- 10 gr di farina;
- acqua q.b;
- olio di semi;
PANFOCACCIA ALL'OLIO
Di mamma71
Setacciare le due farine in una ciotola e mescolarvi il lievito
- 400g farina
- 100g. farina manitoba
- 1 bustina lievito di birra
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- 250-275 ml. acqua tiepida
Focaccia
Di 82marianna
Impastare tutti gli ingredienti nel bimby mettere l'impasto nella teglia oleata precedentemente e lasciar lievitare...
- 500 g di farina
- 1 patata grande lessata
- 5 g di sale
- 5 g di zucchero
- 400 g di acqua
- 20 g di olio
- 1 cubetto di lievito di birra
- wurstel
Cimbelline fritte di patate
Di carmen62
Bollire e schiacciare le patate
- 1 kg di patate
- 1 kg di farina
- 3 uova
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/4 di l di latte
- Zucchero
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