Ricette con il lievito di birra - 283 ricette
Ancora più ricette di Lievito di birra
Pizza fatta in casa
Di lisa77
LA CLASSICA PIZZA FATTA IN CASA SENZA PREPARATI
- 500 g di farina 0
- 300 ml di acqua tiepida
- 3 cucciai d'olio d'oliva extra vergine
- mezzo cucchiaino di zucchero
- un cucchiaino di sale
- un cubetto di lievito di birra
Pizza al formaggio o Panformaggio
Di mariamessina
Amalgamare il tutto. Imburrare e infarinare il tegame; mettere l'impasto e farlo crescere fino a quando non riempie...
- 6 uova intere
- 300 g. di formaggio pecorino marchigiano
- 150 g. di parmigiano
- 120 g. di grasso (olio, burro o strutto, ma quest'ultimo in quantità minore)
- 100 g. di lievito di birra
- 150 g. di lievito madre (se c'è)
- 1 kg. di farina
- 1 bicchiere di latte
focaccine alle olive
Di Marghedaisy20
Antipasto ideale!!
- 500 Gr Di Farina
- 1 Panetto Di Lievito Di Birra
- 6 Cucchiai Di Olio
- Zucchero Qb
- Sale
- Acqua Calda Qb
- 150 Gr Di Olive Taggiasche
- Basilico Qb
- Salumi Misti Qb
Balò
Di sara90
Scaldare il latte e sciogliere il lievito, impastare tutti gli ingredienti insieme
- 1 Kg di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 100 gr di lievito di birra
- 12 l di latte
- 2 uova
- 1 fialetta di vaniglia
- Nutella o crema
Fiore alla Nutella
Di manu75ep
PREPARAZIONE Intiepidire il latte e aggiungere il burro, mescolare bene versare nell’ impastatrice insieme a t...
- Per l’impasto
- 180 gr di latte
- 60 gr di burro
- 500 gr farina di manitoba
- 100 gr zucchero
- 2 uova
- Mezzo cubetto di lievito di birra
- Per la farcitura
- Q.b Nutella
- Q.b zucchero a velo
Frittelle lunghe sarde di carnevale
Di marta.86
Mettere in un contenitore capiente la farina, con lo zucchero e l’arancia grattugiata
- 1 kg di farina 00
- 1 L di latte
- 1 panetto di lievito di birra
- 3 cucchiai rasi di zucchero
- ½ fiala d’anice
- Scorza grattugiata di 2-3 arance
- Olio di semi per friggere
Ciambelline di carnevale
Di Sebiana
L’impasto risulta morbido e soffice, sarà sufficiente una spolverata di zucchero a velo per completare le ciamb...
- Per lievitino:
- Farina 100 gr
- Malto 1 cucchiaino
- Latte 50/60 ml
- Lievito di birra 12 gr
- Per l'impasto di 20/25 ciambelle:
- Farina 500 gr + q.b. per la spianatoia
- Uova medie 6
- Zucchero 200 gr
- Burro 100 gr
- Sale 1 grosso pizzico
- Limoni la scorza grattugiata di 1
- Arance la scorza grattugiata di 1
- Vaniglia 1 cucchiaino di estratto (o 1 bacca o 1 bustina di vanillina)
- Per cospargere:
- Zucchero a velo q.b.
- Per friggere:
- Olio di semi di arachide q.b.
Pasta per la Pizza
Di NeraTempesta
Mettere in una ciotola il lievito sbriciolato, lo zucchero e poca acqua
- 1 Kg di farina
- 600 ml di acqua tiepida
- 50 gr di lievito di birra
- 30 gr di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 6 cucchiai di olio d'oliva (meglio se extravergine)
Cornetti (pasta brioche)
Di elena billino
In una terrina unire la farina, i lievito sbriciolato, lo zucchero, il pizzico di sale, la scorza grattugiata di li...
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 15 gr di lievito di birra
- 80 ml di olio d'oliva
- 85 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- ½ scorza grattugiata di limone
Bomboloni
Di kiki25
Unire la farina, lo zucchero e l' uovo
- 500g. di Farina
- 180g. di Zucchero
- 10g. di lievito di birra
- 1 uovo
- 150g. di Burro
- 1 pizzico di sale
Focaccine al rosmarino
Di domenico
Aromatizzare l'olio scaldandolo in padella con il rosmarino
- 50 ml d'olio
- 500 gr di farina
- 2 rametti di rosmarino
- 300 ml d'acqua tiepida
- 25 gr lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- sale grosso e olio qb
Zeppole di patate
Di budri
Queste zeppole di patate sono tipiche della regione campana dove sono preparate sopratutto nel periodo invernale
- 500 g di patate
- 800 g di farina 00
- 5 uova
- 5 cucchiai di limoncello
- 4 cucchiai di zucchero
- 50 g di burro
- 1 scorza di limone grattugiata
- 25 gr di lievito di birra
- olio di semi
- 150 gr di zucchero e cannella
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