Ricette con il lievito di birra - 283 ricette
Ancora più ricette di Lievito di birra
Parigina
Di bricioledipane, Briciole di pane
Per preparare la parigina incominciate a fare l’impasto della pizza: disponete la farina a fontana e impastate tu...
- Per la pizza:
- 500 g di farina
- 300 ml di acqua
- 12.5 g di lievito di birra
- 3 cucchiai di olio evo Dante
- 10 g di sale Gemma di Mare
- 1 cucchiaino di zucchero
- Per il ripieno:
- 400 g pomodori pelati Cirio
- 150 g di prosciutto cotto affettato
- 300 g di provola affettata
- 2 cucchiai di olio evo Dante
- sale Gemma di Mare
- Per guarnire:
- 1 rotolo di pasta sfoglia (230g)
Kebab
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di latte tiepido
- Per l’impasto:
- 200 farina bianca 00
- 200 g farina di grano duro
- 1 cubetto di Lievito di birra fresco
- 10 g zucchero
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 150 g yogurt bianco
- 125 ml circa di latte tiepido
- 1 cucchiaino colmo di sale
- Per farcire:
- 200 g insalata tagliata a julienne
- 225 g pomodori e fettine
- 1 cipolla cruda affettata
- 500 g Kebab
- salsa kebab
Danubio
Di petta1982
Impastare tutto insieme, ottenere una palla liscia e uniforme
- 500 gr di farina
- 30 gr di zucchero
- 50 ml olio
- 250 ml latte tiepido
- 1/2 lievito di birra
- 1 uovo
- 15 gr sale
Colomba pasquale
Di MammaCadula
Preparare il lievitino: sciogliere il lievito nel latte con lo zucchero, amalgamare alla farina e far lievitare per...
- Per il lievitino:
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 60 ml di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 60 gr di farina di manitoba
- Per l'impasto:
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 450 gr di farina manitoba
- 100 gr di burro fuso
- 40 gr di burro morbido
- 120 ml di latte tiepido
- 220 gr di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- scorza grattugiata di 1 limone
- 1 fialetta di aroma all'arancia
- 1 fialetta di aroma alla mandorla
- Per la glassa:
- 2 albumi d'uovo
- 100 gr di mandorle tritate
- 1/2 fialetta di aroma alla mandorla
- 50 gr di zucchero a velo
- Per la decorazione:
- mandorle intere non spellate
- granella di zucchero
- zucchero a velo
Pane per gli Hot Dog
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
La ricetta del famoso panino per gli hot dog in una versione golosa e appetitosa
- 430 g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 20 g di lievito di birra
- 2 uova
- 30 g di burro in pomata
- 12 cl di latte
- Per guarnire il pane:
- Semi di papavero, semi di sesamo ...
Pane cinese
Di Cordelia Chase
Pane cotto al vapore
- 350 gr di farina 00
- 150 gr di pasta madre (In alternativa sostituire con 25 gr di lievito di birra)
- 180 ml di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di sale
Torta danubio dolce
Di tiziana6891
Disporre la farina a fontana e al centro unire il lievito sciolto nell’acqua tiepida con un pizzico di burro, le ...
- 250 gr di farina di Manitoba
- 250 gr di farina 00
- 1/2 panetto fresco di lievito di birra
- 100 gr. di zucchero
- 50 ml. di acqua tiepida
- 110 ml. di latte tiepido
- 70 gr. di burro
- 2 uova intere
- un pizzico di sale
- latte per lucidare
- Nutella
Babà salato
Di antosa
In una ciotola grande porre la farina setacciata a fontana ed al centro di essa mettere l'olio,un pizzico di sale e...
- 500 gr di farina 00
- 500 gr uova
- olio extravergine q.b
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 1 cubetto di lievito di birra di birra fresco
- un pizzico di sale
- 100 gr di emmenthal a dadini
- 100 gr mozzarella a dadini
- 100 gr prosciutto cotto a dadini
- 100 gr prosciutto crudo a dadini
Ciambelline fritte
Di Fiore149
Riscaldare il latte, aggiungere i fiocchi di patate ed aspettare che si intiepidisca; nel frattempo versare in una ...
- 200gr di farina 00
- 60 gr di farina manitoba
- 1 uovo
- 30 gr di zucchero
- 30 gr di olio di semi di girasole
- 140 gr di latte bollente(x sciogliere i fiocchi di patate)
- 30 gr di fiocchi di patate
- 10 gr di lievito di birra + 1 cucchiaio di latte (x sciogliere il lievito)
- un pò di liquore ( rum )
- una bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Pasta per la pizza
Di Aleg-tazz
Per preparare la pasta per la pizza disponete la farina a fontana su di una spianatoia (o in una capiente bacinella...
- Acqua circa 600 ml
- Olio extravergine di oliva 6 cucchiai
- Zucchero 2 cucchiaini rasi
- Sale fino 20 gr
- Lievito di birra 25 gr
- Farina 0 1 kg
Kanelbullar – Brioscine alla cannella
Di ele0994
I Kanelbullar sono un tipico dolce svedese, sono delle brioscine alla cannella
- Ingredienti per 20 Kanelbullar:
- 250 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 75 gr di burro
- 650 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Ingredienti per il ripieno:
- 100 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 uovo per pennellare la superficie
- granella di zucchero
Treccia dolce
Di Luna68
Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e impastate rapidamente con la farina; lasciate lievitare per mezz’ora
- Per il lievitino:
- 1 cubetto lievito di birra
- 100 gr. acqua
- 100 gr. farina 0
- Per l’impasto:
- farina di manitoba gr 400
- 100 gr. acqua
- 50 gr. latte
- 150 gr. zucchero
- 250ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- granella di zucchero q.b.
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