Ricette con il lievito di birra ricette (Pagina 12)

Parigina

Di bricioledipane, Briciole di pane

Per preparare la parigina incominciate a fare l’impasto della pizza: disponete la farina a fontana e impastate tu...

Per la pizza:
500 g di farina
300 ml di acqua
12.5 g di lievito di birra
3 cucchiai di olio evo Dante
10 g di sale Gemma di Mare
1 cucchiaino di zucchero
Per il ripieno:
400 g pomodori pelati Cirio
150 g di prosciutto cotto affettato
300 g di provola affettata
2 cucchiai di olio evo Dante
sale Gemma di Mare
Per guarnire:
1 rotolo di pasta sfoglia (230g)

3.5/5 (8 Voti)

Kebab

Di secsposiconlosponsor

Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di latte tiepido

Per l’impasto:
200 farina bianca 00
200 g farina di grano duro
1 cubetto di Lievito di birra fresco
10 g zucchero
2 cucchiai di olio di oliva
150 g yogurt bianco
125 ml circa di latte tiepido
1 cucchiaino colmo di sale
Per farcire:
200 g insalata tagliata a julienne
225 g pomodori e fettine
1 cipolla cruda affettata
500 g Kebab
salsa kebab

3.5/5 (6 Voti)

Danubio

Di petta1982

Impastare tutto insieme, ottenere una palla liscia e uniforme

500 gr di farina
30 gr di zucchero
50 ml olio
250 ml latte tiepido
1/2 lievito di birra
1 uovo
15 gr sale

3.5/5 (4 Voti)

Colomba pasquale

Di MammaCadula

Preparare il lievitino: sciogliere il lievito nel latte con lo zucchero, amalgamare alla farina e far lievitare per...

Per il lievitino:
1 cubetto di lievito di birra fresco
60 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero
60 gr di farina di manitoba
Per l'impasto:
2 uova intere
1 tuorlo
450 gr di farina manitoba
100 gr di burro fuso
40 gr di burro morbido
120 ml di latte tiepido
220 gr di zucchero
2 bustine di vanillina
scorza grattugiata di 1 limone
1 fialetta di aroma all'arancia
1 fialetta di aroma alla mandorla
Per la glassa:
2 albumi d'uovo
100 gr di mandorle tritate
1/2 fialetta di aroma alla mandorla
50 gr di zucchero a velo
Per la decorazione:
mandorle intere non spellate
granella di zucchero
zucchero a velo

3.1/5 (380 Voti)

Pane per gli Hot Dog

Validata dalnostro chef

Di Chef Damien, 750 g

La ricetta del famoso panino per gli hot dog in una versione golosa e appetitosa

430 g di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero di canna
20 g di lievito di birra
2 uova
30 g di burro in pomata
12 cl di latte
Per guarnire il pane:
Semi di papavero, semi di sesamo ...

3.5/5 (2 Voti)

Pane cinese

Di Cordelia Chase

Pane cotto al vapore

350 gr di farina 00
150 gr di pasta madre (In alternativa sostituire con 25 gr di lievito di birra)
180 ml di acqua
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaino di sale

3.1/5 (391 Voti)

Torta danubio dolce

Di tiziana6891

Disporre la farina a fontana e al centro unire il lievito sciolto nell’acqua tiepida con un pizzico di burro, le ...

250 gr di farina di Manitoba
250 gr di farina 00
1/2 panetto fresco di lievito di birra
100 gr. di zucchero
50 ml. di acqua tiepida
110 ml. di latte tiepido
70 gr. di burro
2 uova intere
un pizzico di sale
latte per lucidare
Nutella

3.1/5 (396 Voti)

Babà salato

Di antosa

In una ciotola grande porre la farina setacciata a fontana ed al centro di essa mettere l'olio,un pizzico di sale e...

500 gr di farina 00
500 gr uova
olio extravergine q.b
1 bicchiere di latte tiepido
1 cubetto di lievito di birra di birra fresco
un pizzico di sale
100 gr di emmenthal a dadini
100 gr mozzarella a dadini
100 gr prosciutto cotto a dadini
100 gr prosciutto crudo a dadini

3.1/5 (406 Voti)

Ciambelline fritte

Di Fiore149

Riscaldare il latte, aggiungere i fiocchi di patate ed aspettare che si intiepidisca; nel frattempo versare in una ...

200gr di farina 00
60 gr di farina manitoba
1 uovo
30 gr di zucchero
30 gr di olio di semi di girasole
140 gr di latte bollente(x sciogliere i fiocchi di patate)
30 gr di fiocchi di patate
10 gr di lievito di birra + 1 cucchiaio di latte (x sciogliere il lievito)
un pò di liquore ( rum )
una bustina di vanillina
1 pizzico di sale

3/5 (442 Voti)

Pasta per la pizza

Di Aleg-tazz

Per preparare la pasta per la pizza disponete la farina a fontana su di una spianatoia (o in una capiente bacinella...

Acqua circa 600 ml
Olio extravergine di oliva 6 cucchiai
Zucchero 2 cucchiaini rasi
Sale fino 20 gr
Lievito di birra 25 gr
Farina 0 1 kg

3.1/5 (412 Voti)

Kanelbullar – Brioscine alla cannella

Di ele0994

I Kanelbullar sono un tipico dolce svedese, sono delle brioscine alla cannella

Ingredienti per 20 Kanelbullar:
250 ml di latte
25 gr di lievito di birra
75 gr di burro
650 gr di farina
100 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
Ingredienti per il ripieno:
100 gr di burro
50 gr di zucchero
1 cucchiaio di cannella
1 uovo per pennellare la superficie
granella di zucchero

3.1/5 (399 Voti)

Treccia dolce

Di Luna68

Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e impastate rapidamente con la farina; lasciate lievitare per mezz’ora

Per il lievitino:
1 cubetto lievito di birra
100 gr. acqua
100 gr. farina 0
Per l’impasto:
farina di manitoba gr 400
100 gr. acqua
50 gr. latte
150 gr. zucchero
250ml olio di semi
1 pizzico sale
granella di zucchero q.b.

3.1/5 (340 Voti)

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