Ricette con il lievito di birra - 283 ricette
Ancora più ricette di Lievito di birra
Pangoccioli
Di maiky
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero: aggiungete il burro fuso e continuate a mescolare energicamente
- 500 g di farina
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 100 g di gocce di cioccolato
- 250 g di latte
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
Babà al rum
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il lievito di birra in 50 ml di latte tiepido
- Per l’impasto:
- 250 g farina bianca
- 1 cubetto di Lievito di birra fresco
- 25 g zucchero
- 1 busta di Vanillina
- scorza grattugiata di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 50 g burro liquefatto tiepido
- 150 ml latte tiepido
- Per lo sciroppo e la decorazione:
- 600 ml acqua
- 600 g zucchero
- 175 ml rum
- 150 g confettura di albicocche
- 100 g Dolceneve PANEANGELI
- 300 ml latte freddo
- 70 g Macedonia Candita
Pizza margherita
Di isabella
Diluite il lievito in poca acqua tiepida, unite 50 grammi di farina, amalgamate aggiungendo l’acqua necessaria, l...
- 250g di farina
- 1 dl di acqua tiepida
- sale
- olio
- 15g di lievito di birra
Focaccia alla genovese
Di Aleg-tazz
Sciogliete il sale nell'acqua tiepida e versatela nella ciotola, versate anche lo zucchero e 40 ml di olio di oliva...
- Acqua 400 ml
- Sale 15 gr
- Farina manitoba 600 gr
- Zucchero 2 cucchiaini
- Lievito di birra 25 gr
- Olio di oliva extravergine 140 ml
- Sale grosso q.b.
Fagottini agli spinaci
Di secsposiconlosponsor
Per il ripieno, tagliare i cipollotti a rondelle e tagliuzzare gli spinaci
- Per l’impasto:
- 150 g ricotta
- 6 cucchiai di latte
- 1 uovo
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 350 g farina bianca
- 1 busta di Lievito di birra
- Per farcire:
- 100 g cipollotti lavati e mondati
- 300 g spinaci freschi lavati e mondati (o surgelati)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- sale, pepe e noce moscata
- 75 g parmigiano grattugiato
- 1 uovo
Raviola con ricotta di pecora
Di calipso
Preparare l'mpasto: Versare in un contenitore il latte, la margarina, il sale, il lievito, lo zucchero, l'acqua
- Per l'impasto:
- 500 gr di farina 00
- 120 gr di latte
- 50 gr di acqua
- 50 gr di margarina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- 20 gr di lievito di birra
- Per il ripeno:
- 700 gr di ricotta di pecora
- 200 gr di zucchero
- un po' di cannella in polvere
Sfincione palermitano
Di Rosangela
In occasione della viglia dell'Immacolata è usanza mangiare lo "sfincione"
- farina 0 o di rimacino 1kg
- lievito di birra 1cubetto da 25gr
- zucchero 2 cucchiai
- sale 1 cucchiaio
- acqua 400gr(tiepida)
- olio d'oliva 2 cucchiai
- Per il condimento :
- salsa di pomodoro
- cipolle rosa12
- acciughe diliscate 10
- sale pepe a paicere
- zucchero 2 cucchiai
- caciocavallo 200gr grattugiato
- pangrattato 200gr
- caciocavallo fresco a pezzetti 200gr
- olio d'oliva a piacere
- origano
Le pettole
Di SweetAngel, Dolci pasticci
Le pettole sono palline di pasta lievitata e fritta tipiche di alcune regioni del Sud, con qualche variante, ma sop...
- 1 kg di farina 00
- 1l d’acqua tiepida, all’incirca
- 1 panetto di lievito di birra fresco
- sale
CALZONI SICILIANI
Di Giovanna1987
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per circa 2/3 ore
- 500 gr Farina 00
- 50 gr zucchero
- 10 gr sale
- 50 gr strutto
- 25 gr lievito di birra
- 250 ml acqua
Panini semidolci all'uvetta sultanina
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Non me la sento di definire questi paninetti un semplice "accompagnamento": sono talmente buoni che potrebbero cost...
- - 500 gr di farina di Manitoba (ormai avrete capito che è la mia preferita!);
- - 1 bustina di lievito di birra in polvere;
- - 60 gr di burro;
- - 300 ml di latte;
- - 70 gr di zucchero;
- - un cucchiaino di sale;
- - 1 uovo;
- - 50 gr di uvetta sultanina.
Bomboloni
Di calipso
Mettete in una ciotola il lievito, sciogliete con il latte tiepido e 150 gr di farina
- 150 gr di lievito di birra;
- 125 gr di latte;
- 300 gr di farina;
- 40 gr di burro morbido;
- 40 gr di zucchero;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaino di rhum;
- Scorza grattugiata di mezzo limone;
- 1 uovo intero;
- 2 tuorli;
- Olio per friggere;
- Crema pasticciera;
- Marmellata;
- Zucchero;
Pizza e Calzoni
Di axel483
Lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume
- 500g di farina
- mezzo cubetto di lievito di birra
- acqua tiepida q.b.
- sale
- 2 cucchiai di olio
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