Ricette con il lievito di birra - 283 ricette
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Plumcake salato con mortadella e provolone
Di antosa
Sbattere le uova con il formaggio grattugiato e le sottilette, aggiungere il latte e l'olio, la farina ed il lievit...
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 250 gr di farina
- 100 gr di mortadella a cubetti
- 100 gr di spinaci scottati
- 100 gr di provolone a cubetti
- 1 bustina di lievito di birra
- 100 ml di olio
- 3 sottilette
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
Babà
Di Irene
Con uno sbattitore battere le uova con il cucchiaino di sale e aggiungere il burro fuso
- 1/2 kg di farina
- 40 g di lievito di birra
- 100 g di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 8 uova
- Per la bagna
- 1/2 l di rum
- 1/2 l d'acqua
- 350 g di zucchero
Pizza e Calzoni
Di axel483
Lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume
- 500g di farina
- mezzo cubetto di lievito di birra
- acqua tiepida q.b.
- sale
- 2 cucchiai di olio
Mini babà
Di elena billino
In una ciotola sbattere le 5 uova con lo zucchero, poi il sale e lievito
- 5 uova
- 300 gr di farina
- 70 gr di burro
- Un pizzico di sale
- 50 gr di zucchero
- ¼ di lievito di birra
- un bicchierino di latte
- Bagna:
- 800 ml di acqua
- 350 gr di zucchero
- una buccia di limone
- un bicchiere di rum
- 75 gr di confettura di albicocche
Focaccia pugliese
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
La focaccia mmmmmh buonissima
- Ingredienti:
- 250 gr. di acqua a temperatura ambiente
- 25 gr. di lievito di birra (1 cubetto)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 150 gr. di patate cotte al vapore
- 500 gr di farina bianca tipo 00
- 1 cucchiaino di sale fino
- 50 gr. di olio extravergine di oliva
- circa 20 pomodorini tipo ciliegino
- 2 spicchi di aglio (a piacere)
- origano e sale grosso
Casatiello
Di kiki25
Fare l' imparto della pizza e lasciarla lievitare finchè non si sgonfia
- Impasto:
- 1 kg di farina
- 2 dadi di lievito di birra
- acqua
- sale q.b.
- mezzo bicchiere di olio
- pecorino o parmigiano grattugiato
- Condimento:
- salame a dadini
- formaggio ( Galbanino )
- pecorino
- grana
- uova sode ( opzionale )
CALZONI SICILIANI
Di Giovanna1987
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per circa 2/3 ore
- 500 gr Farina 00
- 50 gr zucchero
- 10 gr sale
- 50 gr strutto
- 25 gr lievito di birra
- 250 ml acqua
Rose al prosciutto
Di sabrina0588
Impastare la farina con lo zucchero, il sale, l'acqua e il lievito
- 500 gr. di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 275 ml. di acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 250 gr. di provola
- 250 gr. di prosciutto cotto
- 100 gr. di grana grattugiato
"Brioschine soffici soffici"
Di manu75ep
PREPARAZIONE: Sciogliete il lievito in un pò di acqua o latte tiepido
- INGREDIENTI:
- -500g di farina,metà manitoba e metà 00(io tutta 00)
- -100g di zucchero(io 150,ve lo consiglio)
- -150g di latte tiepido
- -100g di acqua tiepida
- -un pizzico di sale
- -1cubetto di lievito di birra
- -70g di burro a tocchetti
- -vanillina o aromi a piacere
Pettole di zia Rosa
Di Elenasopvivi
Le pettole sono una tipica ricetta natalizia della Basilicata
- 500 gr di semola rimacinata di grano duro
- 1 lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- acqua qb ( circa pari quantità di acqua e farina)
- olio per friggere
Frise
Di lluca78
Impastare tutti gli ingredienti e far fievitare
- 500 di semola
- 250 di acqua
- 50 gr di olio
- 10 gr di sale 1 bustina di lievito di birra
Springy
Di Stefy92
Deliziose
- 500gr di farina
- circa 400 ml di latte
- 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- la scorza di un limone grattugiato
- 2 cucchiai di miele
- 50gr di burro
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