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Ricette con le melanzane - 453 ricette

Ancora più ricette di Melanzane

Di

Far appassire in una padella con olio il cipollotto con la salsiccia sgranata e lasciar rosolare sfuare con la birr...

  • 16 CANNELLONI SECCHI O FATTI IN CASA
  • 300gr. PASSATA DI POMODORO
  • 100gr. PARMIGIANO
  • 500gr. MELANZANE
  • 200gr. SALSICCIA
  • 500gr. RICOTTA DI MUCCA
  • 100ml. BIRRA
  • 1 CIPOLLOTTO
  • BESCIAMELLA
  • 4 CUCC. RICOTTA SALATA
  • 1 MAZZETTO DI BASILICO
  • SALE E PEPE
3.1/5 (482 Voti)

Di

Malloreddus...alla norma: lettura in chiave sarda della più catanese delle ricette!

  • 170gr di malloreddus
  • 1 melanzana
  • 1 lattina di pomodori pelati da 500gr
  • Sale
  • Zucchero
  • Sedano, carota, cipolla
  • Basilico qb
  • Ricotta salata stagionata qb
  • Olio per friggere
  • Olio extra vergine d’oliva
3.1/5 (452 Voti)

Di

un piatto con ingredienti semplici

  • 2oo gr di penne
  • una melanzana
  • 400 gr di pomodori da sugo
  • una scatola di tonno
  • aglio
  • peperoncino
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale e pepe
3.1/5 (424 Voti)

Di

Ricetta facile e gustosa

  • 12 fette di melanzane grigliate;
  • 250 grammi di ricotta;
  • 2 pomodori ;
  • 30 grammi di grana grattuggiato;
  • 6 noci;
  • uno spicchio d'aglio;
  • qualche fogliolina di prezzemolo.
3.2/5 (374 Voti)

Di

Preparare il sugo: in una padella mettere olio, cipolla tritata, aglio e fare rosolare qualche minuto

  • - 6 melanzane piccole
  • - 400g polpa di pomodoro
  • - 300g macinato di carne
  • - 2 uova
  • - 1 spicchio d'aglio
  • - 1 cipolla
  • - basilico q.b
  • - parmigiano q.b
  • - olio e.v.o
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.1/5 (464 Voti)

Di

fusilli con una crema ottima anche su crostini

  • 180 gr di fusilli
  • 1 melanzana
  • olio
  • sale e pepe
  • peperoncino
  • una spruzzata di tabasco
3.2/5 (388 Voti)

Di

Ricetta semplicissima e buonissima: tagliare le melanzane e farle saltare in padella con un filo d'olio evo per ...

  • Melanzane
  • Salsa di pomodoro
  • Formaggio
  • Origano
3.1/5 (431 Voti)

Di

Piatto tradizionale della domenica, è un primo piatto ricco di farciture diverse, le più comuni sono melanzane fr...

  • 600gr di pasta anelletti (prodotto tipico siciliano)
  • 600 gr. di carne macinata di manzo
  • mezza cipolla , 2 coste di sedano,
  • 2 b. di passata di pomodoro
  • 2 melanzane,
  • 100 gr. di provolone piccante, (oppure di scamorza affumicata)
  • 1/2 lt. di besciamella,
  • pecorino siciliano grattugiato,
  • pangrattato, olio d'oliva, sale pepe.
3.1/5 (414 Voti)

Di

Una ricetta semplice, realizzabile in poche semplici mosse

  • - 4 melanzane di grandezza media
  • - aglio
  • - olio
  • - aceto
  • - menta fresca
  • - aceto balsamico
3.2/5 (376 Voti)

Di

Verdure croccanti intervallate da filetti di pesce profumati di erbe aromatiche

  • •8 fette sottilissime di melanzana
  • •8 fette sottilissime di zucchino (tagliate in diagonale)
  • •8 fette sottili di peperone giallo, sbucciato
  • •12 piccoli pezzi di filetto di pesce, non più grandi della fetta di melanzana
  • •pangrattato
  • •erbe aromatiche fresche (io ho utilizzato aneto, prezzemolo e dragoncello)
  • •1 uovo
  • •1 cucchiaio di farina
  • •sale
  • •pepe
  • •olio di semi per friggere
3.1/5 (445 Voti)

Di

Tagliate le melanzane a fette, spolverizzatele di sale e mettetele su un tagliere inclinato, affinché perdano l'ac...

  • 400 g di pasta per pizza
  • 2 melanzane
  • 200 g di mozzarella
  • 4-5 filetti di acciuga sott'olio
  • farina
  • olio extravergine d'oliva
  • origano
  • uno spicchio d'aglio (facoltativo)
  • sale
3.1/5 (459 Voti)

Di

Un primo piatto rustico, saporito e dal tocco delicato

  • 500 gr di rigatoni integrali
  • 3 melanzane medie
  • 200 gr di parmigiano reggiano
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • noci sgusciate e tritate (facoltative)
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • basilico tritato
3.1/5 (433 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rigatoni integrali ai due formaggi con melanzane grigliate CANNELLONI DI MELANZANE ALLA BIRRA